{"id":15307,"date":"2021-02-01T13:00:00","date_gmt":"2021-02-01T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/ayuno-y-experiencia\/"},"modified":"2021-02-01T13:00:00","modified_gmt":"2021-02-01T13:00:00","slug":"ayuno-y-experiencia","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/ayuno-y-experiencia\/","title":{"rendered":"Nuestro Aprendizaje del Ayuno."},"content":{"rendered":"

Nota del editor:<\/strong> La información que compartimos contigo en esta nota no reemplaza ni sustituye el consejo médico formal. Consulta con tu equipo al cuidado de la diabetes antes de realizar cualquier cambio en tu tratamiento y plan de alimentación.<\/em><\/p>\n

Vivimos en un mundo en el que todos los días hay algo nuevo que aprender. Especialmente en la última década se ha hecho mucho énfasis en el estilo de vida saludable. Por un lado, quizá porque encontramos cada vez más evidencia de enfermedades crónicas no transmisibles que pueden prevenirse o cuyos pronósticos podrían ser mejores de seguirse un estilo de vida saludable.<\/p>\n

Hablar de estilo de vida saludable no sólo tiene que ver con dieta y ejercicio. Involucra, de acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard,<\/a> la atención en al menos 5 áreas básicas entre las que se encuentran: la alimentación, el ejercicio, el peso corporal adecuado, no fumar, el consumo moderado de alcohol. Existen diferentes definiciones y diferentes abordajes del estilo de vida saludable y quienes nos dedicamos a trabajar en pro del bienestar del individuo consideramos que la salud emocional también debe formar parte de este estilo de vida saludable.<\/p>\n

Uno de los muchos métodos o formas de estilo de vida que han surgido de este interés en cuidar de nuestra salud y cuerpo es el ayuno intermitente. Y, de acuerdo con el Reporte del Consenso de Terapia Nutrimental para Adultos con Diabetes y Prediabetes de la Asociación Americana de Diabetes<\/a> cada vez ha despertado mayor interés en la comunidad de diabetes.<\/p>\n

Pero, además de estar de moda, ¿qué es realmente y cuáles son sus beneficios particularmente si vivimos con diabetes tipo 1? Aquí te compartimos un poco de información al respecto y nuestra experiencia personal.<\/p>\n

La evidencia y la ciencia detrás del ayuno<\/h3>\n

Existen diferentes publicaciones donde se somete a revisión los diferentes tipos de ayuno intermitente. Tres de estos estudios<\/a> demostraron que el principal beneficio es la pérdida de peso. En uno de ellos<\/a> se observó que hubo una reducción en niveles de A1C, peso y dosis de medicamentos con el ayuno.<\/p>\n

En términos generales podríamos decir que falta más investigación al respecto pero que ciertamente para algunas personas podría ser benéfico. La mayoría de la investigación sobre el ayuno se limita a la investigación con animales y debe tratarse con precaución.<\/p>\n

Sin embargo, esta evidencia sugiere que la supresión simultánea de los niveles de glucosa y la regulación de cetonas inducida por el ayuno conducen a muchos beneficios para la salud en términos generales.<\/p>\n

¿Por qué es importante la participación de un experto en nutrición en tu cuidado?<\/h3>\n

El cuidado de la diabetes de cualquiera de sus tipos necesita de la participación de diferentes expertos donde el nutriólogo (nutricionista) es una de las figuras más importantes. El ayuno supone que restringiremos nuestro consumo de alimentos durante varias horas. Cuando vivimos con diabetes Tipo 1 el principal riesgo es la hipoglucemia. Deberá trabajarse con el equipo al cuidado de la diabetes para hacer ajustes pertinentes en las dosis de insulina basal.<\/p>\n

En el caso de insulinas que tienen un pico de acción a determinadas horas y donde el consumo de alimentos es necesario en muchos casos (como las insulinas NPH) el riesgo podría ser mayor. Cabe aclarar que no sólo se necesita consultar con un experto para hacer ayuno de cualquier tipo sino también para decidir seguir cierto plan de alimentación.<\/p>\n

Nuestra recomendación es NO hacer modificaciones en tu plan de alimentación sin conversarlo con tu equipo. La decisión a final de cuentas será tuya pero recibir ayuda jamás está de más.<\/p>\n

¿Qué es el ayuno intermitente?<\/h3>\n

Como compartimos en una nota publicada originalmente en Diabetes Daily<\/a> y de acuerdo con el Reporte del Consenso de Terapia Nutrimental para Adultos con Diabetes y Prediabetes de la Asociación Americana de Diabetes<\/a> ayuno significa evitar el consumo de alimentos y bebidas (o ambas) por un periodo de tiempo determinado.<\/p>\n

¿Existen diferentes tipos de ayuno intermitente? ¿Cuáles son y cómo se llevan a cabo?<\/h3>\n