{"id":16182,"date":"2021-09-14T21:24:34","date_gmt":"2021-09-14T21:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/diabetes-relacion-con-la-comida\/"},"modified":"2021-09-14T21:24:34","modified_gmt":"2021-09-14T21:24:34","slug":"diabetes-relacion-con-la-comida","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/diabetes-relacion-con-la-comida\/","title":{"rendered":"\u00bfLa diabetes tipo 1 ha tenido impacto en tu relaci\u00f3n con la comida?"},"content":{"rendered":"<p><b><i>Nota del editor:<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> si t&uacute; o alguien que conoces est&aacute; luchando con un trastorno alimenticio, o si la relaci&oacute;n entre t&uacute; o alguien que conoces con la comida se ha vuelto poco saludable, <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/ayuda-tu-ser-querido-que-tiene-un-trastorno-alimenticio-por-la-diabetes-tipo-1\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">no tengas miedo de pedir ayuda<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>\n<hr>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin importar c&oacute;mo tome forma tu relaci&oacute;n con la comida, no se puede negar que la diabetes tipo 1 afecta la forma en que pensamos, sentimos y nos comportamos con la comida. Incluso si la diabetes ha afectado tu relaci&oacute;n con la comida de una manera que mejora tu salud en general, con frecuencia consume la misma cantidad de energ&iacute;a, pensamiento e intenciones.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comencemos con lo b&aacute;sico: las personas con diabetes tipo 1 no pueden producir su propia insulina. La insulina es la hormona que convierte los alimentos en combustible para que el cuerpo pueda funcionar. Esto significa que las personas con diabetes tipo 1 no solo tienen que dosificar la insulina correctamente para los alimentos que consumen, sino que se ven obligadas a examinar cada alimento de una manera mucho m&aacute;s compleja que las personas sin diabetes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&iquest;Lo bueno? El equilibrio se puede encontrar en toda esa complejidad. Encontrar una relaci&oacute;n con los alimentos que equilibre tus objetivos de salud con tu bienestar emocional es un proceso personal, que puede evolucionar a lo largo de los a&ntilde;os, y su apariencia var&iacute;a de persona a persona. Lo que nos dicen y nos ense&ntilde;an nuestros m&eacute;dicos, nuestros padres y la comunidad tiene un impacto enorme en la manera en que evoluciona nuestra relaci&oacute;n con la comida y cada uno de nosotros enfrenta ese hiperenfoque en la comida de diferentes maneras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este art&iacute;culo, te guiar&eacute; por algunas cosas que debes tener en cuenta cuando se trata de tu relaci&oacute;n con la comida, luego compartir&eacute; las opiniones de la comunidad de la diabetes sobre la manera en que su relaci&oacute;n con la comida se ha visto afectada por la diabetes. <\/span><b>&iquest;Buscas conectarte con otras personas que est&aacute;n pasando por lo mismo? Aseg&uacute;rate de unirte a nosotros en la <\/b><a href=\"http:\/\/community.beyondtype1.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>comunidad Beyond Type 1<\/b><\/a><b>.<\/b><\/p>\n<h3><b>Algunas cosas de las que debes estar pendiente<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desafortunadamente, algunos m&eacute;todos de afrontamiento relacionados con la comida pueden ser f&iacute;sica y emocionalmente muy da&ntilde;inos, destructivos e incluso potencialmente mortales. Los ejemplos de esta relaci&oacute;n destructiva incluyen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los atracones durante los niveles bajos de az&uacute;car en sangre, el estr&eacute;s, el aburrimiento, etc.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La restricci&oacute;n de alimentos hasta que est&eacute;s tan hambriento que comes compulsivamente todas las cosas que te has dicho a ti mismo que son &ldquo;alimentos malos&rdquo;.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La restricci&oacute;n de macronutrientes por completo por un per&iacute;odo de tiempo, luego atracones de este macronutriente durante un per&iacute;odo de tiempo, una y otra vez.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Limitar gravemente las calor&iacute;as.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Omitir dosis de insulina (diabulimia).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Administrarte una sobredosis de insulina como excusa para los atracones.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Diabulimia y recuperaci&oacute;n &#9658;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos m&eacute;todos de afrontamiento podr&iacute;an estar dise&ntilde;ados para mejorar tu salud en general, pero es posible que el estr&eacute;s emocional que crean no sea el adecuado para ti. Encontrar lo que funciona y lo que puedes mantener a largo plazo puede llevar meses o a&ntilde;os, &iexcl;y es necesario hacer algunos ajustes a medida que evoluciona tu relaci&oacute;n con los alimentos y la diabetes!<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Omitir o restringir macronutrientes por completo (generalmente las grasas o los carbohidratos de la dieta).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Comer las mismas comidas o tipos de alimentos todos los d&iacute;as.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seguir un plan de comidas personalizado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Crear un enfoque flexible con un enfoque en tipos espec&iacute;ficos de alimentos o macronutrientes que puedas mantener a largo plazo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Formar filosof&iacute;as personales en torno a tu dieta que respaldan tu &eacute;xito a largo plazo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Sanar tu Relaci&oacute;n con los Alimentos: Recursos&nbsp; &#9658;<\/b><\/h3>\n<h3><b>&laquo;&iquest;El impacto de la Diabetes Tipo 1 en tu relaci&oacute;n con la comida?&raquo;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le pregunt&eacute; a la comunidad: &laquo;&iquest;C&oacute;mo ha afectado la diabetes tipo 1 tu relaci&oacute;n con la comida?&raquo; en mi <\/span><a href=\"https:\/\/twitter.com\/GingerVieira\/status\/1429882606213029890\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Twitter<\/b><\/a><b>, <\/b><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CS7ypYDMEqe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Instagram<\/b><\/a><b> y <\/b><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ginger.Vieira\/posts\/1517347301963162?comment_id=1517366541961238&amp;reply_comment_id=1517493401948552&amp;notif_id=1629760286644273&amp;notif_t=feed_comment&amp;ref=notif\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Facebook personales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Esto es lo que dijeron. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">*Estas respuestas se han editado m&iacute;nimamente para mayor claridad.<\/span><\/i><\/p>\n<h3><b>La respuesta m&aacute;s graciosa (pero con conocimiento): <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Mi relaci&oacute;n con la comida se parece mucho a mi relaci&oacute;n con una novia: me hace m&aacute;s dulce, nunca es tan buena como quiero que sea, es una monta&ntilde;a rusa de altibajos, y todo el mundo me critica por no hacerlo como ellos lo hacen&raquo;. &ndash; Brad<\/span><\/p>\n<h3><b>Estresante, abrumadora y frustrante <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;No puedo simplemente disfrutar de la comida. Siempre se trata de planificar. Siempre estoy pensando. Siempre se trata de n&uacute;meros. Siempre se trata de medir. Siempre se trata de los &lsquo;qu&eacute; pasar&iacute;a si&rsquo;. No puedes disfrutar de algo que es a la vez tu veneno y tu medicina&raquo;. &ndash; Mocha<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Con odio&raquo;. &ndash; Sam<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La fatiga de descifrar cada ecuaci&oacute;n con m&uacute;ltiples variables&hellip; me deprime. Siempre que he tenido una hipoglucemia grave, odio la comida durante unos d&iacute;as y luego reconstruyo lentamente mi relaci&oacute;n con la comida. He tenido diabetes tipo 1 durante m&aacute;s de 30 a&ntilde;os&raquo;. &ndash; Jayne<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Algunas palabras en las que pienso durante mis 31 a&ntilde;os de diabetes tipo 1 son: opciones saludables y deliciosas, pero&hellip; frustraci&oacute;n, miedo, preocupaci&oacute;n, restricci&oacute;n&raquo;. &ndash; J. Andwin<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Es un reto discernir: &iquest;tengo hambre o tengo un nivel bajo? O, si tengo hambre, &iquest;puedo o debo comer si tambi&eacute;n tengo un nivel alto? Desenredar los sentimientos de los s&iacute;ntomas del az&uacute;car en sangre es DIF&Iacute;CIL y est&aacute; lleno de emociones&raquo;. &ndash; Kristyn<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Bueno, ya nunca s&eacute; cu&aacute;ndo tengo hambre y nunca elijo lo que realmente me gustar&iacute;a comer cuando salgo a comer porque siempre estoy pensando en lo que menos afectar&aacute; el az&uacute;car en sangre m&aacute;s adelante&hellip; &iexcl;Eso le quita el placer!&raquo; &ndash; Truthseeker<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Teniendo diabetes tipo 1, celiaqu&iacute;a y gastroparesia&hellip; digo muchas malas palabras&raquo;. &ndash; Iowa Chic<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Soy una acaparadora de alimentos. Debo estar completamente abastecida, por si acaso. Esto es especialmente cierto cuando viajo&raquo;. &ndash; KatPharm<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Nunca sol&iacute;a molestarme ni afectarme hasta que me diagnosticaron la enfermedad cel&iacute;aca. Ahora tengo que leer todas las etiquetas y es muy frustrante e inconveniente. Como si la vida no fuera ya lo suficientemente dif&iacute;cil&raquo;. &ndash; Vik<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;&iquest;C&oacute;mo ser&iacute;a posible que no la hubiera afectado?&raquo; &ndash; Victoria<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La comida ya no es un placer f&aacute;cil ni simple. Todo requiere un c&aacute;lculo, pensarlo dos veces y potencialmente sentimientos de culpa si comes algo que eleva tu nivel de az&uacute;car en sangre. Las comidas fuera de casa no se disfrutan de la misma manera debido a las inyecciones, los carbohidratos desconocidos y los tiempos de espera&raquo;. &ndash; Lucy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;La comida era complicada antes de que desarrollara diabetes a los 23&raquo;. &ndash; Lua<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;He descubierto que mi mala relaci&oacute;n con la comida est&aacute; m&aacute;s relacionada con mi diagn&oacute;stico err&oacute;neo de diabetes tipo 2&raquo;. &ndash; Michelle<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iquest;C&oacute;mo afecta la diabetes tipo 1 tu relaci&oacute;n con la comida? Con la gastroparesia (un reto para 1\/3 de las personas con diabetes) es complicado&raquo;. &ndash; Tom<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La diabetes y la comida para m&iacute; siempre han sido como esta relaci&oacute;n de amor-odio. Habr&aacute; momentos en que es muy fortuito: mis lecturas est&aacute;n en el rango, vigilo mis porciones y, por lo general, estoy de muy buen humor. Pero tambi&eacute;n hay momentos en los que vigilo lo que como, y sin importar cu&aacute;nta insulina o medicamentos me administre, nunca puedo bajarlo. Entonces, a veces me siento como &lsquo;&iquest;cu&aacute;l es el punto?&rsquo; &iquest;Sabes? A veces siento que sufro un s&iacute;ndrome de burnout por la diabetes. Mi prometida trata de ayudarme con esto, pero especialmente durante este verano, ha sido bastante alocado y parece que no hay un horario constante para que yo planifique adecuadamente mis comidas. Soy maestro de secundaria, por lo que espero que, ya que la escuela comenzar&aacute; pronto, haya m&aacute;s consistencia y m&aacute;s horarios para planificar adecuadamente lo que comemos, y esto a su vez ayudar&aacute; a mi diabetes&raquo;. &ndash; Joel<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;S&iacute;! A veces me encantar&iacute;a un refrigerio espont&aacute;neo o no esperar 15 minutos antes de comer o cuando saliera a comer y la comida que pensaba comer y para la que hab&iacute;a calculado los carbohidratos y la dosis de insulina ya no est&aacute; disponible es frustrante&raquo;. &ndash; Karen<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Much&iacute;simo, aunque a los 43 a&ntilde;os con diabetes tipo 1, ahora est&aacute; escrito casi inconscientemente en mi ADN, ese pensamiento de la manera en que lo que como se compara con los niveles y la ingesta de insulina y, en &uacute;ltima instancia, cu&aacute;nta incomodidad causa comer cualquier cosa con carbohidratos&raquo;. &ndash; Tony<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Recib&iacute; el diagn&oacute;stico en mi cumplea&ntilde;os n&uacute;mero 28 y despu&eacute;s de solo unos meses:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">antes disfrutaba de los dulces, ahora son medicamentos;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">el ejercicio requiere que lleve un mont&oacute;n de comida y planifique en torno a &eacute;l;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">participo mucho menos en la mesa porque estoy monitoreando constantemente la glucosa;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bebo m&aacute;s vino porque no cambia mi glucosa y me ayuda a olvidar este fastidio gigantesco de una enfermedad por un momento&raquo;.- Jack<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Evitar ciertos tipos de alimentos por completo<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Habiendo crecido como una persona con diabetes toda mi vida, los postres eran un premio. Para mi cumplea&ntilde;os, recib&iacute;a un trozo de pastel, para Navidad, pastel de calabaza. Pero no era un hecho cotidiano. 47 a&ntilde;os despu&eacute;s, y todav&iacute;a no me excedo&raquo;. &ndash; Chris<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;He visto en grupos de padres de ni&ntilde;os con diabetes tipo 1 este mes: &lsquo;solo come alimentos en cierto orden (prote&iacute;nas, grasas, carbohidratos) antes del bolo y si el ni&ntilde;o no termina, solo ofrece una opci&oacute;n que al ni&ntilde;o realmente no le guste (otros dicen que le ofrezcas postre). Elimina los alimentos que le gustan a tu hijo (cereales, pizza) debido a los picos&rsquo;. Este tipo de ideas o enfoques para el manejo de los alimentos en ni&ntilde;os con diabetes tipo 1 me preocupan por el tipo de comportamientos a los que podr&iacute;a llevar a medida que crecen&raquo;. &ndash; Stacey<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;Se necesita mucho tiempo para planificar, preparar, cocinar, contar, pesar, MATEM&Aacute;TICAS! Buscar diligentemente mi propio conocimiento porque mi &lsquo;equipo educativo&rsquo; se trata estrictamente de impulsar la tecnolog&iacute;a, lo cual, para ser honesta, cambia las reglas del juego, pero hay mucho m&aacute;s que tener en cuenta. Todav&iacute;a siento tristeza algunos d&iacute;as por los alimentos que nunca volver&eacute; a comer (por elecci&oacute;n). Me ha alejado de los alimentos procesados &#8203;&#8203;y m&aacute;s hacia los frescos, por lo que supongo que estoy agradecida&raquo;. &ndash; Ch. Sanders<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Definitivamente me ha llevado a pensar profundamente sobre los alimentos que elijo, no solo c&oacute;mo afectar&aacute;n mi estado de &aacute;nimo, sino tambi&eacute;n mis niveles de glucosa en sangre. A veces me siento frustrado porque extra&ntilde;o los alimentos que antes disfrutaba mucho, pero he descubierto que comer menos carbohidratos y m&aacute;s grasas y prote&iacute;nas me ayuda a mantenerme estable sin mucha insulina. No creo que mucha gente se d&eacute; cuenta de la cantidad de pensamiento y energ&iacute;a que se necesita para pensar en lo que comer&aacute;s como persona con diabetes&raquo;. &ndash; IntrovertedYogi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;He tenido diabetes tipo 1 durante 20 a&ntilde;os y no ten&iacute;a idea de que la insulina era uno de los principales factores de por qu&eacute; estaba aumentando tanto de peso! Hasta que alguien me dijo que la insulina es una hormona que almacena grasa, si hubiera sabido eso desde el principio, habr&iacute;a tomado muchas decisiones diferentes. Sin embargo, ahora disfruto de todo tipo de alimentos y me encanta estar activa y hago lo mejor que puedo para manejar la manera en que los diferentes alimentos afectan mi az&uacute;car en sangre. &iexcl;A veces simplemente no me acerco a ciertos alimentos porque no quiero tomarme la molestia de lidiar con las consecuencias! &iexcl;Creo que el MCG cambia las reglas del juego! &raquo; &ndash; Britt<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Mi hijo de 10 a&ntilde;os acaba de descubrir que, si se salta el desayuno y solo come un refrigerio bajo en carbohidratos, puede evitar un nivel alto despu&eacute;s del desayuno&raquo;. &ndash; Amanda<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Escribo blogs a medida que me acerco a los 50 a&ntilde;os de diagn&oacute;stico en marzo de 2022, y analizo diferentes aspectos del manejo de la diabetes tipo 1 en los &uacute;ltimos 49 a&ntilde;os o m&aacute;s, incluyendo la comida. Como han dicho otros, ciertos alimentos simplemente no valen la pena. Me he saltado comidas si tengo un nivel alto&raquo;. &ndash; Sarah<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Antes &#8203;&#8203;com&iacute;a cereal todo el tiempo. Me encantaban los Cocoa Pebbles. Desde que me diagnosticaron, ni siquiera pod&iacute;a so&ntilde;ar con comerlo&raquo;. &ndash; Patrick<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Algunas cosas que nunca como ahora: pan sin rebanar, arroz, pasta, la mayor&iacute;a de los tipos de papas, especialmente las papas fritas, porque nunca puedo administrarme el bolo adecuado para ellas. Parece que la pizza tambi&eacute;n se une a la lista ahora&raquo;. &ndash; Elgar<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Soy el tipo de persona que come alto en grasas, alto en prote&iacute;nas y bajo en carbohidratos. Las rampas lentas de glucosa en sangre se retrasan varias horas y luego me administro peque&ntilde;as dosis de correcci&oacute;n&raquo;. &ndash; Anthony<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La diabetes tipo 1 realmente ha arruinado mi relaci&oacute;n con la comida. Pero es una relaci&oacute;n que nunca desaparecer&aacute;, por lo que me ha ense&ntilde;ado mucho sobre disciplina, compromiso y resistencia&raquo;. &ndash; Abell<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Es casi imposible para m&iacute; responder esto porque me diagnosticaron a los 5 a&ntilde;os y no tengo ni idea de c&oacute;mo se sienten otras personas sin diabetes con respecto a la comida. Habiendo dicho eso, he pasado mucho tiempo aprendiendo sobre la manera en que diferentes alimentos afectan mis niveles de glucemia en los minutos, horas y d&iacute;as posteriores a la ingesta de determinados alimentos. He probado dietas restringidas en carbohidratos (durante 28 a&ntilde;os), ajuste de dosis para una alimentaci&oacute;n normal (durante 4 a&ntilde;os), dietas muy bajas en carbohidratos (durante 6 a&ntilde;os) y dietas basadas en plantas y alimentos integrales (durante 6 a&ntilde;os). Estoy a la mitad de la redacci&oacute;n de mi tesis para mi pr&aacute;ctica de Maestr&iacute;a en Diabetes que se enfoca en la manera en que los carbohidratos, las grasas y las prote&iacute;nas afectan los requerimientos de insulina en los adultos con diabetes tipo 1. Sin compartir demasiado en esta etapa, es justo decir que los carbohidratos requieren insulina, pero las grasas y las prote&iacute;nas tambi&eacute;n requieren insulina. La calidad de los carbohidratos tambi&eacute;n podr&iacute;a ser importante. En ese sentido, mi relaci&oacute;n con la comida est&aacute; lejos de ser normal&raquo;. &ndash; Paul<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Constantemente tengo que decidir si ciertos alimentos &lsquo;valen&rsquo; o no el posible pico de az&uacute;car en sangre. Una vez perd&iacute; 10 libras sin querer porque minimic&eacute; mi consumo de carbohidratos para poder tratar de mantener un mejor manejo. Mi endocrin&oacute;logo me dijo que comiera m&aacute;s fruta, pero ten&iacute;a mucho miedo de un pico&raquo;. &ndash; Dea<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Siento que no puedo disfrutar completamente y me molestan algunos alimentos por lo que les hacen a mis niveles de az&uacute;car&raquo;. &ndash; Sheri<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Antes de mi diagn&oacute;stico com&iacute;a bien pero nunca me preocupaba por cosas como la pizza, el arroz o el pan. Cualquier cosa con moderaci&oacute;n estaba bien. Ahora no me importa qu&eacute; tan bien cuente los carbohidratos, hay algunos alimentos que son tan molestos de comer que simplemente los evito. Las cerezas, la Nutella, el regaliz negro. La lista sigue y sigue&raquo;. &ndash; Andre<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;La &lsquo;relaci&oacute;n&rsquo; es con la insulina, no conmigo, la comida es el freno&raquo;. &ndash; Hypoglycemia_awareness<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Evito la pizza y la pasta porque perder el tiempo con un doble bolo es m&aacute;s problem&aacute;tico de lo que vale la pena&raquo;. &ndash; David<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Creo que el &aacute;rea m&aacute;s extra&ntilde;a de mi dieta que ha afectado la diabetes es comer fruta. Tengo una dieta excelente, pero me doy cuenta de que no como mucha fruta fuera de las bayas, aunque me encantan las frutas. Me encantar&iacute;a comer tazones de fruta para el desayuno, pero por lo general me provoca un pico y luego no parece que valga la pena&raquo;. &ndash; Patience<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Antes, com&iacute;a comida chatarra, comida casera grasosa, postres azucarados, coca cola, etc. Ahora como bajo en carbohidratos, bajo en grasas, no he tomado una gaseosa en a&ntilde;os, nada de postres. El 95 % son comidas caseras saludables ahora. Todav&iacute;a debo aumentar mis recetas vegetarianas&raquo;. &ndash; Brian<\/span><\/p>\n<h3><b>Desenredando todas las reglas y las dietas para crear un enfoque personalizado&hellip;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Hace a&ntilde;os (antes de encontrar el CrossFit y un compa&ntilde;ero fuerte y comprensivo), la cultura del fitness y la imagen corporal me hizo creer en las dietas restrictivas, lo que me hac&iacute;a administrarme sobredosis como medio para comer galletas Oreo, pasteles, etc. &iexcl;Encontr&eacute; la libertad dentro de la comunidad de CrossFit positiva y orientada al crecimiento, junto con la insulina Afrezza!&raquo; &ndash; TunaTurns<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;En muchos sentidos, ha mejorado mi comprensi&oacute;n de lo que realmente es la comida saludable. Disfruto de las matem&aacute;ticas y la ciencia basada en la evidencia y me parece intrigante que ciertos alimentos produzcan diferentes niveles de az&uacute;car en sangre. Antes com&iacute;a demasiada pizza y alimentos ricos en grasas saturadas y me sent&iacute;a mal. Ahora veo los n&uacute;meros y el aumento de la resistencia a la insulina para los siguientes d&iacute;as y eso me da los datos para motivarme a seguir comiendo de manera m&aacute;s saludable. Cuantas m&aacute;s verduras, frutas y alimentos reales (sin procesar) como, m&aacute;s f&aacute;cil es manejar mi az&uacute;car en sangre y mejor me siento como resultado. Por lo que tengo que agradecer a la diabetes y al lujo de tener un Dexcom por darme los n&uacute;meros y las pruebas que necesito para motivarme&raquo;. &ndash; T1IronWoman<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Estudiar para convertirme en dietista registrada cuando me diagnosticaron a los 21 fue una sobrecarga de informaci&oacute;n. Cuando estaba en la sala de emergencias con CAD en el momento del diagn&oacute;stico, las enfermeras me dijeron que &lsquo;nunca m&aacute;s podr&iacute;a comer arroz blanco&rsquo;. Mi pap&aacute; vino y se qued&oacute; conmigo por un tiempo y cada vez que agarraba algo de fruta o cualquier cosa con carbohidratos, &eacute;l me dec&iacute;a &lsquo;&iquest;Realmente lo necesitas?&rsquo; &lsquo;Intentemos evitar los carbohidratos hoy&rsquo; o &lsquo;Est&aacute; bien, cari&ntilde;o, creo que eso es suficiente&rsquo; o &lsquo;simplemente te est&aacute;s dificultando las cosas&rsquo;. Lo que m&aacute;s me gust&oacute; fue aprender sobre comida, cocinar y probar nuevos sabores, pero se convirti&oacute; en mi desencadenante de ansiedad y depresi&oacute;n. Recuerdo preparar burritos para el desayuno con tortillas bajas en carbohidratos y esperar horas para comerlos. El hecho de estar en clase y todav&iacute;a tener hambre, mirarlo esperando comerlo hasta que mi nivel de az&uacute;car en sangre baje y mi comida se enfr&iacute;e me hac&iacute;a sentir muy derrotada y molesta. Pensaba que mi manejo deb&iacute;a ser perfecto, pero me estaba haciendo sentir muy mal. Con el tiempo, mejor&eacute; en el manejo de mis niveles de az&uacute;car y me concentr&eacute; m&aacute;s en no estar ansiosa y permitirme darme gustos y volver a disfrutar de la comida. Ser una entusiasta de la comida y querer que mi carrera incluso rodee la comida y luego sentirme ansiosa cada vez que com&iacute;a o pensaba en la comida era horrible, pero he recorrido un largo camino y siento que tengo un buen equilibrio. Cocino mucho m&aacute;s, tengo m&aacute;s conocimientos sobre la comida y puedo relacionarme a nivel personal con muchos otros por mi experiencia de vida ahora, por lo que estoy agradecida&raquo;. &ndash; Tiana K.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Personalmente, comenc&eacute; a comer por estr&eacute;s en la universidad, lo que me llev&oacute; a subir de peso, monta&ntilde;as rusas de az&uacute;car en sangre, culpa y frustraci&oacute;n. Cuando ca&iacute; en el mundo del levantamiento de pesas y el levantamiento de potencia, estaba rodeada de personas que eligieron comer bajo en carbohidratos y aprendieron a ver la comida como combustible. Desde entonces, he incursionado y disfrutado experimentando con una variedad de enfoques para comer. Durante a&ntilde;os, com&iacute; bajo en carbohidratos. Pero en los &uacute;ltimos a&ntilde;os descubr&iacute; que lo m&aacute;s saludable para m&iacute;, tanto f&iacute;sica como emocionalmente, es un enfoque flexible en el que ning&uacute;n alimento est&aacute; prohibido. En cambio, elijo comer principalmente alimentos reales, incluyendo algunos carbohidratos, con espacio para un refrigerio a base de az&uacute;car al d&iacute;a. &iquest;Hace que mi nivel de az&uacute;car en sangre sea perfectamente plano? No, pero me da una sensaci&oacute;n de paz y tranquilidad con la comida que tambi&eacute;n puedo mantener y sentirme energizada. &iexcl;Disfruto mis comidas! Me encanta cocinar y hornear. Pero he creado mis propias reglas, mis propios l&iacute;mites para ayudarme a alcanzar y mantener mis objetivos de salud&raquo;. &ndash; Ginger Vieira (autora del art&iacute;culo)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;He aprendido sobre nutrici&oacute;n de una manera que quienes no tienen diabetes no pueden. Puedo ver en tiempo real, gracias a la tecnolog&iacute;a, todos los factores que afectan el az&uacute;car en sangre. Cuando se trata de alimentos espec&iacute;ficamente, he aprendido que para cuidar mejor mi cuerpo debo equilibrar cuidadosamente los carbohidratos con las prote&iacute;nas. Comer sano se ha convertido en una gran parte de mi vida diaria gracias en gran parte a la diabetes. Me da el impulso para cuidar de m&iacute; misma&raquo;. &ndash; Sugar Free Sweetie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Hoy, trato la comida como medicina. Para m&iacute;, es un medio para lograr un fin: una salud &oacute;ptima. Disfruto comer, con limitaciones. Si excedo mis l&iacute;mites saludables, la alegr&iacute;a se ve superada por la tristeza. As&iacute; es como la diabetes tipo 1 ha cambiado mi relaci&oacute;n con la comida&raquo;. &ndash; Kevin<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Realmente me hace pensar en lo que voy a comer. Tengo que planificar con anticipaci&oacute;n. Me gusta comer para reconfortarme, por lo que ya tengo que estar consciente de que tengo hambre y no solo estoy comiendo sin pensar. La diabetes me hace m&aacute;s consciente de la manera en la que estoy comiendo&raquo;. &ndash; Cathy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;He tenido diabetes tipo 1 durante 11 a&ntilde;os y creo que me ha tomado 8 a&ntilde;os, sensibilidad al gluten, educaci&oacute;n como enfermera registrada y 2 embarazos para sentirme c&oacute;moda con mis elecciones de alimentos para evitar la ortorexia y la alimentaci&oacute;n restrictiva. Ahora, tengo herramientas para elegir seg&uacute;n la situaci&oacute;n. Puede ser un reto disfrutar realmente de la comida cuando intentas contar los carbohidratos y es f&aacute;cil distraerte en medio de un bolo cuando est&aacute;s en una reuni&oacute;n social y tienes una conversaci&oacute;n. Hay mucha gimnasia mental involucrada y puede ser a&uacute;n m&aacute;s frustrante cuando no tienes hambre, pero tienes que tratar un nivel bajo. La energ&iacute;a para el ejercicio tambi&eacute;n aporta un significado completamente nuevo con la diabetes tipo 1. Tambi&eacute;n me preocupa que mis hijos tengan una relaci&oacute;n desordenada con la comida debido a mis comportamientos&raquo;. &ndash; Arnold<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;&iexcl;&iexcl;Hmmm!!! Comida, bueno, definitivamente ha sido una odisea. Con las ecuaciones matem&aacute;ticas diarias, la diabetes me ha hecho m&aacute;s consciente de lo que como. Estoy m&aacute;s sano, m&aacute;s fuerte y tengo m&aacute;s energ&iacute;a. Hacer un seguimiento de cada bocado que como y la manera en que va a afectar mi az&uacute;car en sangre es siempre un juego de adivinanzas. Matem&aacute;ticas, matem&aacute;ticas y m&aacute;s matem&aacute;ticas. lol. Me he vuelto bastante bueno en eso. Puedo adivinar los carbohidratos con solo mirar la mayor&iacute;a de los alimentos integrales. Por lo general, tambi&eacute;n puedo adivinar en tazas con solo mirar los alimentos. Mis habilidades matem&aacute;ticas definitivamente han mejorado &ndash; LOL&raquo;. &ndash; Peter<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;No ha sido la mejor relaci&oacute;n, pero creo que como de forma muy saludable en comparaci&oacute;n con lo que leo en la prensa&rdquo;. &ndash; Paul<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Finalmente tengo l&iacute;mites en torno a la comida. No solo qu&eacute; comer, sino cu&aacute;nto comer. Siento que tener que teclear f&iacute;sicamente un n&uacute;mero en mi administrador personal de diabetes (PDM, por sus siglas en ingl&eacute;s) y ver cu&aacute;nta insulina entrar&aacute; me da una pausa. Cuando alguna vez eleg&iacute; comerme un paquete entero de Oreos porque estaba aburrido, ahora me pregunto si vale la pena administrarme otras 1.4 unidades. A veces es molesto, pero sobre todo estoy orgulloso de cu&aacute;nto autocontrol he desarrollado en torno a la comida&raquo;. &ndash; Casa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;Se necesita mucho tiempo para planificar, preparar, cocinar, contar, pesar, MATEM&Aacute;TICAS! Buscar diligentemente mi propio conocimiento porque mi &lsquo;equipo educativo&rsquo; se trata estrictamente de impulsar la tecnolog&iacute;a, lo cual, para ser honesta, cambia las reglas del juego, pero hay mucho m&aacute;s que tener en cuenta. Todav&iacute;a siento tristeza algunos d&iacute;as por los alimentos que nunca volver&eacute; a comer (por elecci&oacute;n). Me ha alejado de los alimentos procesados &#8203;&#8203;y m&aacute;s hacia los frescos, por lo que supongo que estoy agradecida&raquo;. &ndash; Cathryn<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Me ha hecho cocinar m&aacute;s&raquo;. &ndash; Chelcie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Cuando ten&iacute;a 8 a&ntilde;os, la comida se convirti&oacute; de repente en un motivo de desconfianza y disciplina por parte de mi madre. Como hija &uacute;nica, con frecuencia sent&iacute;a que se pon&iacute;a demasiada atenci&oacute;n en cu&aacute;ndo y qu&eacute; estaba comiendo. Esto fue en la d&eacute;cada de 1950, la &eacute;poca de la insulina regular de res o de cerdo, las pruebas de orina y la dieta de intercambio de la Asociaci&oacute;n Estadounidense de Diabetes (ADA, por sus siglas en ingl&eacute;s). Mi comida se pesaba y se medida y deb&iacute;a comer todo lo que hab&iacute;a en mi plato, sin importar qu&eacute; pasara. Afortunadamente, mi perro, Candy, siempre se sentaba junto a mi silla en la mesa. Con frecuencia me ayudaba si hab&iacute;a algo que no quer&iacute;a comer. La comida se convirti&oacute; en parte de una lucha de poder adolescente y rebeli&oacute;n ante la autoridad desde la secundaria hasta que me fui de casa a la universidad. Realmente no fue hasta que me mud&eacute; a mi propio apartamento cuando era de primer a&ntilde;o que comenc&eacute; a prestar mucha atenci&oacute;n a lo que com&iacute;a. Durante todo este tiempo (1960-1967) me falt&oacute; la informaci&oacute;n nutricional. Mi m&eacute;dico no me la ofreci&oacute; y no busqu&eacute; en otro lado. Descubr&iacute; que me encantaba explorar todo tipo de comida. Vivir en San Francisco proporcion&oacute; un f&aacute;cil acceso a una gran variedad de mercados &eacute;tnicos. Si pod&iacute;a pagar algo, lo compraba y aprend&iacute;a qu&eacute; hacer con &eacute;l. &iexcl;Fue una experiencia maravillosa y sobreviv&iacute;! Todos estos a&ntilde;os desde entonces, mi placer con la comida ha continuado. Aunque durante la escuela de posgrado en los a&ntilde;os 70 mi hija me coron&oacute; la &lsquo;Reina de la comida congelada&rsquo; debido a que las clases de tiempo completo y el trabajo dejaban poco tiempo para preparar comida, la mayor parte de mi cocina ahora es con ingredientes frescos locales. Cuento los carbohidratos lo mejor que puedo y he llevado un diario de alimentos durante los &uacute;ltimos 5 a&ntilde;os o m&aacute;s. Al principio, el diario era para que pudiera recordar o responder si mi endocrin&oacute;logo preguntaba qu&eacute; hab&iacute;a comido a las 3 p. m., hace dos semanas. Pronto se convirti&oacute; en un diario para m&iacute;, por lo que siempre pod&iacute;a estar consciente de qu&eacute; y cu&aacute;nto estaba comiendo. Jugar con mi comida es uno de los tesoros de la vida&raquo;. &ndash; Janis<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Atribuyo mi alimentaci&oacute;n sana a la diabetes tipo 1, realmente ha influido en las decisiones inteligentes y saludables que se han convertido en mi forma de vida y han contribuido a mi bienestar general desde los 13 a&ntilde;os. Sin embargo, no siempre es lo ideal, en cuanto a comer por niveles bajos, no por hambre, manejo de niveles de az&uacute;car durante el ejercicio y otras circunstancias de la vida. Ciertamente nos convertimos en nuestros propios expertos en la manera en que comer nos conviene como personas, siempre equilibrando los niveles de az&uacute;car en sangre&raquo;. &ndash; Jewels<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;S&iacute;, tengo que estar mucho m&aacute;s consciente de lo que como, y planificar m&aacute;s, sobre todo pensando en lo que vale tanto la insulina como el posible aumento de az&uacute;car en sangre si no hago el bolo correctamente. Y antes de la diabetes tipo 1, creo que todav&iacute;a com&iacute;a bastante bien, pero no deb&iacute;a planificar todas las comidas, mis refrigerios eran m&aacute;s o menos los mismos que antes, aunque ahora trato de evitar los refrigerios&raquo;. &ndash; Evan<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Elimin&oacute; la espontaneidad. A veces, hacer que la alimentaci&oacute;n sea funcional no es divertido. Inspirada en mi inter&eacute;s por la nutrici&oacute;n y la cocina, si voy a limitar lo que como, ser&aacute; lo mejor que pueda comer&raquo;. &ndash; Katie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Elijo mi comida sabiamente&raquo;. &ndash; Janine<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Como persona con diabetes tipo 1 durante 37 a&ntilde;os, puedo comer lo que quiera. Tengo una alimentaci&oacute;n disciplinada y eso me ayuda a mantenerme en forma y mantener mi A1c&raquo;. &ndash; Greg<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La diabetes tipo 1 siempre ha hecho que las comidas sean interesantes. En los d&iacute;as de las dosis prescritas oscilaba entre la restricci&oacute;n y la rebeli&oacute;n. Con DAFNE eran MUCHAS matem&aacute;ticas. Ahora que tengo AndroidAPS es casi como una persona real, adem&aacute;s de medir los niveles de bater&iacute;a, rotar sitios&hellip; &rdquo;- Dawnie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me ha hecho m&aacute;s consciente de la calidad que de la cantidad. &iexcl;Tambi&eacute;n me ha hecho hacer muchas pruebas y errores! &iexcl;La pizza fue dif&iacute;cil, pero despu&eacute;s de muchos intentos, casi la he descifrado!&raquo; &ndash; Andy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;A mi hijo le diagnosticaron diabetes tipo 1 hace casi 3 a&ntilde;os. No quer&iacute;a entrar en p&aacute;nico y que &eacute;l comenzara a sentirse diferente por eso, por lo que estudi&eacute; nutrici&oacute;n y continu&eacute; estudiando y bas&aacute;ndome no solo en sus comidas y refrigerios todos los d&iacute;as, sino tambi&eacute;n en los m&iacute;os&raquo;. &ndash; Chris<\/span><\/p>\n<h3><b>Luchando con la &laquo;Alimentaci&oacute;n Desordenada&raquo;o un Trastorno de la Alimentaci&oacute;n<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;B&aacute;sicamente de todas las formas posibles. Me diagnosticaron a los 5 a&ntilde;os y b&aacute;sicamente crec&iacute; abordando la comida desde un enfoque puramente calculado o medicinal (ahora tengo 26). Tengo casi cero alegr&iacute;a en la comida y culpo a la diabetes tipo 1 por el trastorno alimenticio que desarroll&eacute; en la universidad tambi&eacute;n (resulta que tener una excusa conveniente para vigilar lo que comes, el estr&eacute;s y la ansiedad no es una buena combinaci&oacute;n)&raquo;. &ndash; Emily<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Fui anor&eacute;xica durante muchos a&ntilde;os debido a un trauma y mi diabetes. &iexcl;Ahora tengo 4 a&ntilde;os en recuperaci&oacute;n y he tenido diabetes tipo 1 durante 21 a&ntilde;os y la comida volvi&oacute; a ser mi amiga!&raquo; &ndash; Celbell<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Tengo bulimia con fobia a la comida y comportamiento restrictivo. Estoy en terapia de trastornos alimenticios para ayudarme a lidiar con mis miedos y reglas sobre la comida que est&aacute;n relacionadas con la diabetes&raquo;. &ndash; Yoko<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Soy una atleta recreativa por lo que tengo que alimentar bien mi cuerpo para los entrenamientos. Desafortunadamente, el miedo a inyectarme m&aacute;s insulina que lleva a un aumento de peso, especialmente durante la fase l&uacute;tea, me llev&oacute; a comenzar a seguir los alimentos crudos, los veganos bajos en grasas y todo eso. Termin&eacute; comiendo menos y perd&iacute; mi per&iacute;odo. Realmente tuve que trabajar duro para arreglar mi relaci&oacute;n con la comida. Todo por el miedo a engordar con la insulina. &iexcl;Me he recuperado! Mis per&iacute;odos han vuelto a la normalidad. Ya no le tengo miedo a la insulina. Trabaj&eacute; con un entrenador que tiene diabetes tipo 1 y un nutricionista que me ayud&oacute; mucho&raquo;. &ndash; Sowmya<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me ha causado una relaci&oacute;n enormemente compleja con la comida. Estoy muy consciente de todo lo que como (contenido de carbohidratos, az&uacute;car, ingredientes, cu&aacute;nta insulina necesitar&eacute; y el pico de glucemia, etc.). Creo que mi alimentaci&oacute;n es un poco desordenada. Ahora tengo otros problemas gastrointestinales y digestivos que se suman a esto&raquo;. &ndash; Izzy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Mi relaci&oacute;n con la comida realmente me ha arruinado despu&eacute;s de mi diagn&oacute;stico. Por supuesto, la terquedad y actuar como si nada estuviera mal tampoco ayud&oacute;. Ese sentimiento arruin&oacute; mi cuerpo y ahora estoy tratando de encontrar ese equilibrio. Todav&iacute;a es una obra en construcci&oacute;n&raquo;. &ndash; Mari<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Como por mi glucemia la mayor parte del tiempo, no porque tenga hambre. Sospecho que mi forma de pensar acerca de la comida podr&iacute;a ser un trastorno alimenticio, pero si me salto el desayuno y el almuerzo porque mi glucemia apesta y no responde, soy yo quien lo afronta y, si me mantengo tranquilo, no afecta a nadie lo suficiente como para constituir un trastorno&raquo;. &ndash; Mike<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Antes me &#8203;&#8203;restring&iacute;a mucho en la escuela secundaria. Y luego me diagnosticaron despu&eacute;s de graduarme de la universidad. Mi relaci&oacute;n con la comida es un desastre. Realmente ya no me restrinjo mucho, pero tengo mucha culpa asociada con la comida. Especialmente cuando tengo que comer debido a un nivel bajo de az&uacute;car en sangre&raquo;. &ndash; Stefa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La diabetes me ha hecho odiar la comida. Me diagnosticaron diabetes tipo 1 cuando ten&iacute;a 2 a&ntilde;os y la intensa presi&oacute;n de tener una dieta estricta a una edad muy joven termin&oacute; con un trastorno alimenticio que comenz&oacute; cuando ten&iacute;a solo 5 a&ntilde;os. Me diagnosticaron OSFED (otros trastornos alimenticios especificados, por sus siglas en ingl&eacute;s) a los 12 y reca&iacute; de nuevo en mi trastorno alimenticio el a&ntilde;o pasado porque me di cuenta de que cuanto menos comida com&iacute;a, mejores eran mis niveles de az&uacute;car en sangre. Entonces, para resumir, mi diabetes ha hecho que b&aacute;sicamente desarrolle un trastorno alimenticio&raquo;. &ndash; Ashley<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Crec&iacute; con insulina NPH y regular, lo que significa ciertas cantidades prescritas de carbohidratos en ciertos momentos programados para igualar la insulina. Yo era MUY quisquillosa con la comida mientras crec&iacute;a. A&uacute;n lo soy, pero menos. &iquest;Por qu&eacute;? Mi mam&aacute; piensa que es porque ten&iacute;amos que ALIMENTAR la insulina, por lo que su enfoque siempre fue: &iquest;comi&oacute; suficientes carbohidratos? Si no ten&iacute;a hambre: ok, &iquest;qu&eacute; carbohidratos comer&aacute;? Mis padres literalmente configuraban el temporizador del microondas si no cenaba lo suficientemente r&aacute;pido o no quer&iacute;a comer lo que hab&iacute;an hecho y dec&iacute;an que ten&iacute;a que terminar de comer para cuando sonara el temporizador. No fue sino hasta a&ntilde;os despu&eacute;s (por suerte para mam&aacute;, era una seguidora incondicional de las reglas), cuando era adolescente, le pregunt&eacute;: entonces, si no hubiera terminado de comer cuando el temporizador sonara, &iquest;qu&eacute; habr&iacute;as hecho? Su respuesta: bueno&hellip; &iexcl;supongo que tendr&iacute;amos que dejar que comieras cualquier tipo de carbohidratos que estuvieras dispuesta a comer! Helados, galletas, cereales, &iexcl;lo que sea! Tambi&eacute;n me ha llevado A&Ntilde;OS trabajar en la mentalidad de &lsquo;solo porque sea la hora de cenar no significa que TENGO que comer&hellip;&rsquo; Si no tengo hambre, &iexcl;NO TENGO que comer! Ese fue un gran cambio de mentalidad que tuve que superar cuando estaba en mi peso m&aacute;s pesado y trataba de perder peso y estar m&aacute;s saludable. Afortunadamente, mi endocrin&oacute;logo me pregunt&oacute; un d&iacute;a: Entonces, si no tienes hambre a la hora de almorzar, &iquest;qu&eacute; comes? Mi respuesta: Umm&hellip; lo mismo de siempre. &iquest;POR QU&Eacute;? Si no tienes hambre, &iquest;POR QU&Eacute; comer? OOOHHHHH! &iexcl;Se encendi&oacute; la bombilla!&raquo; &ndash; Tricia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me diagnosticaron diabetes tipo 1 a los 2 a&ntilde;os. Experiment&eacute; comportamientos de trastornos alimenticios desde los 12 y me diagnosticaron formalmente a los 18. Pas&eacute; mi adolescencia y mis veintes entrando y saliendo de tratamiento. Ahora estoy aprendiendo que la comida o la insulina nunca fueron el enemigo y el equilibrio es clave. Tambi&eacute;n lucho contra cualquiera que imponga restricciones alimentarias para la diabetes tipo 1&Prime;. &ndash; Amy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Ha complicado una relaci&oacute;n ya compleja y me ha permitido &lsquo;justificar&rsquo; la alimentaci&oacute;n desordenada&raquo;. &ndash; Rebecca<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iquest;Por d&oacute;nde empiezo? Termin&eacute; en tratamiento con diabulimia. <\/span><a href=\"http:\/\/wearediabetes.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Asha Brown<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> me salv&oacute; la vida&raquo;. &ndash; Ruth<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Tuve diabulimia cuando era adolescente&raquo;. &ndash; Jena<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Estoy en terapia de trastorno de estr&eacute;s postraum&aacute;tico por un trastorno alimenticio, as&iacute; que de esa manera me afect&oacute; a m&iacute;&raquo;. &ndash; Kat<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Un amigo me coment&oacute; que es pr&aacute;cticamente imposible tener diabetes y no tener un trastorno alimenticio. Cuando era ni&ntilde;o, escond&iacute;a dulces y me tom&oacute; mucho tiempo sentirme c&oacute;moda comiendo dulces frente a la gente. Los chistes sobre la diabetes no son m&aacute;s que gordofobia, as&iacute; que eso no ayud&oacute;&raquo;. &ndash; Leslie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me diagnosticaron diabetes tipo 1 a los 5 a&ntilde;os y comenc&eacute; a restringir mi comida a los 7 a&ntilde;os. No me diagnosticaron formalmente un trastorno alimenticio hasta los 13 a&ntilde;os. Todav&iacute;a lucho con &lsquo;Entonces, quiero comer y descifrar mi insulina, &iquest;O simplemente quiero sentarme aqu&iacute; y mantener mi n&uacute;mero dentro del rango?&rsquo; Tener un MCG es una herramienta maravillosa que me ayuda a manejar mejor mis n&uacute;meros, pero juega un papel grande en mi trastorno alimenticio. Si mi nivel ha estado estable todo el d&iacute;a, mi cerebro me dice que no coma porque lo estropear&aacute; por completo&raquo;. &ndash; Mary-Kate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Creo que jug&oacute; un papel muy importante en el desarrollo de un trastorno alimenticio a una edad temprana, pero tambi&eacute;n me mantuvo comiendo incluso cuando ten&iacute;a ganas de morir de hambre&raquo;. &ndash; Maggie<\/span><\/p>\n<h3><b>Sinti&eacute;ndote culpable en cada mordida&hellip;.<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Est&aacute; evolucionando, y creo que la comunidad de diabetes en Twitter me ayud&oacute; a superar mucha culpa por la comida, pero el p&aacute;nico de saber exactamente lo que est&aacute;s comiendo todo el tiempo es muy estresante. Tuve dos niveles bajos hoy mientras preparaba la comida, y me hizo sentir mal porque pens&eacute; que estaba calculando correctamente. Y luego, cuando crees que te corregiste en exceso, pero 3 horas despu&eacute;s, tu nivel sube porque resulta que no hab&iacute;as terminado de digerir tu comida, as&iacute; que pasas toda la noche jugando a ponerte al d&iacute;a, tambi&eacute;n se siente muy mal&raquo;. &ndash; Dary<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me puede hacer sentir cohibida por comer frente a la gente porque tienen sus propias suposiciones sobre lo que tengo &lsquo;permitido&rsquo; comer y corregirlos es agotador porque va en contra de los mitos sociales sobre la diabetes (incluyendo la diabetes tipo 2)&raquo;. &ndash; Molly<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me siento muy &lsquo;vigilada&rsquo; y este juicio y estigma me llevaron a una relaci&oacute;n muy dif&iacute;cil con la comida m&aacute;s adelante. La estoy deshaciendo lentamente ahora, pero todav&iacute;a veo las cosas como &lsquo;buenas&rsquo; y &lsquo;malas&rsquo;, preocup&aacute;ndome de que otros me juzguen por mis decisiones a pesar de que s&eacute; lo que es mejor para m&iacute; y para mi nivel de az&uacute;car en sangre&raquo;. &ndash; Natalie<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me tomo un tiempo para considerar si mi comida &lsquo;vale&rsquo; la insulina y me siento muy culpable cuando me he administrado m&aacute;s de cierta cantidad de unidades, ya que s&eacute; que he tenido un d&iacute;a de muchos carbohidratos. Con frecuencia me &lsquo;castigo&rsquo; a m&iacute; misma el d&iacute;a o la semana siguiente para combatirlo. Tambi&eacute;n tengo muchas ansiedades por la comida. Tambi&eacute;n tengo &lsquo;comidas seguras&rsquo; a las que s&eacute; c&oacute;mo responde mi insulina y me quedo con esas comidas en casa; aunque como cualquier cosa, estoy consciente de la manera en que ciertos alimentos me afectan y si hay otros factores (enfermedad, hormonas) que est&eacute;n afectando mi resistencia, me restrinjo&raquo;. &ndash; Kay<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La comida tiene m&aacute;s de un precio&rdquo;. &ndash; Ty<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Me diagnosticaron en 1985 a los 12 a&ntilde;os de edad. Los planes de comidas eran almid&oacute;n, frutas, verduras, l&aacute;cteos, carne y grasa. El postre eran galletas Nilla, pastel de &aacute;ngel o helado de vainilla. S&eacute; que puedo comer lo que quiera con una proporci&oacute;n de carbohidratos a insulina, pero aun as&iacute; me siento culpable si no como de manera saludable&raquo;. &ndash; Heidi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Ma&ntilde;ana debo ir a mi Cl&iacute;nica de Diabetes y ya estoy revisando mis informes para ver qu&eacute; he hecho bien o mal. Como bien con golosinas ocasionales. Corro 6 veces a la semana y el reto de que los niveles de az&uacute;car en sangre sean lo suficientemente altos para distancias m&aacute;s largas o no demasiado bajos hace que mis gr&aacute;ficos se vean mal&raquo;. &ndash; Murman<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;No puedo introducir m&aacute;s de 60 g en mi bomba para las comidas. Yo &lsquo;s&eacute;&rsquo; que mi comida es m&aacute;s que eso, pero no puedo introducirla sin sentir una gran culpa por ser una &lsquo;diab&eacute;tica mala&rsquo;. &iexcl;Es una batalla constante superar estos t&eacute;rminos negativos incluso en mi propia cabeza!&raquo; &ndash; Theresa<\/span><\/p>\n<h3><b>Perdiendo la alegr&iacute;a de la comida y el comer&hellip;<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;No disfruto comer, ha sido como una tarea durante los &uacute;ltimos 15 a&ntilde;os, tal vez porque tuve que racionar durante mucho tiempo, pero es solo contar carbohidratos y meterlos en mi boca. Soy delgado, no puedo comer lo suficiente, no he podido disfrutar de una comida en tanto tiempo que no puedo recordarlo&raquo;. &ndash; Yashua<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;Vaya, por d&oacute;nde empezar! Me ha hecho dejar el caf&eacute; (resistencia a la insulina), comer las mismas cosas con frecuencia (buscando patrones), negarme a comer algunos alimentos (pizza, arroz). Ah, y las pastillas de dextrosa me dan ganas de vomitar porque he comido muchas&raquo;. &ndash; Running Guy<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;&iexcl;Muy mal! Creo que la necesidad de conocer la composici&oacute;n qu&iacute;mica de todo lo que te llevas a la boca le quita mucho placer a comer. Lamentablemente, no te ayuda a tomar decisiones acertadas, pero sigo aqu&iacute; despu&eacute;s de 43 a&ntilde;os y medio&raquo;. &ndash; Kate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;Como las mismas comidas en busca de patrones&raquo;. &ndash; Curly<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Tan solo la idea de comer no me inspira m&aacute;s que miedo y disgusto. Tambi&eacute;n ha tenido un fuerte impacto social, salir a comer con amigos parece imposible&raquo;. &ndash; Grinnhell<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Tengo una relaci&oacute;n terrible con la comida. Me preocupo constantemente por comer y elevar mis niveles o administrarme dosis incorrectas. Realmente ha afectado mi bienestar mental y emocional&raquo;. &ndash; Kes<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Salir a comer no es muy agradable. Debo saber los carbohidratos que estoy comiendo y, si no es as&iacute;, entonces la ansiedad aparece. Aun as&iacute; salgo a comer y hago lo mejor que puedo, pero mentalmente es bastante agotador&raquo;. &ndash; Greg<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Mis se&ntilde;ales de hambre est&aacute;n totalmente desordenadas. Rara vez siento el hambre tradicional. Solo debilidad y llanto lol&raquo;. &ndash; Rae<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Tengo muchos problemas para compartir comida. En parte culpo a la NPH, porque cuando era ni&ntilde;o, si no com&iacute;a las cantidades adecuadas en el momento adecuado, ten&iacute;a un nivel bajo. Compartir comida significaba que mis conteos de carbohidratos eran diferentes&raquo;. &ndash; Pancreassassin<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Antes de tener diabetes tipo 1, com&iacute;a todo lo que quer&iacute;a, pero muy poca az&uacute;car y comida r&aacute;pida. Despu&eacute;s de desarrollar diabetes tipo 1, mi apetito se fue, excepto durante los niveles bajos. Esos son dif&iacute;ciles de describir en un tweet&raquo;. &ndash; Chris<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;Estoy muy consciente de que cuando mi nivel de az&uacute;car en sangre est&aacute; dentro del rango, con frecuencia es porque no he comido nada. Por lo que a veces no como cuando deber&iacute;a. No como antes de las citas con el endocrin&oacute;logo. Tambi&eacute;n me irrito mucho cuando me piden que comparta la comida, o mi esposo se toma uno de mis Gatorades LOL&raquo;. &ndash; Jess<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;La comida es un trabajo&raquo;. &ndash; Christiana<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&ldquo;La comida se ha convertido en un terrorista dom&eacute;stico para m&iacute;. No hay nada espont&aacute;neo y casual, como comer algo o tomar un c&oacute;ctel en un lugar nuevo sin correr el riesgo de consecuencias desconocidas. Mucha planificaci&oacute;n. Y si digo que no quiero comer o que no tengo hambre, entonces soy el aguafiestas del grupo&raquo;. &ndash; Gabrielle<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&laquo;&iexcl;De todas las formas imaginables!&raquo; &ndash; Christine<\/span><\/p>\n<p><b>&iexcl;Gracias por compartir detalles personales sobre tu relaci&oacute;n con la comida y la diabetes!<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nota del editor: si t&uacute; o alguien que conoces est&aacute; luchando con un trastorno alimenticio, o si la relaci&oacute;n entre t&uacute; o alguien que conoces con la comida se ha vuelto poco saludable, no tengas miedo de pedir ayuda. Sin importar c&oacute;mo tome forma tu relaci&oacute;n con la comida, no se puede negar que la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":16184,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-16182","resources","type-resources","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","diabetes-types-tipo-1","tags-diet","tags-diets","tags-eating-disorder","tags-latesthome"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfLa diabetes tipo 1 ha tenido impacto en tu relaci\u00f3n con la comida? | Beyond Type 1<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"No se puede negar que la diabetes tipo 1 afecta la forma en que pensamos, sentimos y nos comportamos con la comida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/diabetes-relacion-con-la-comida\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfLa diabetes tipo 1 ha tenido impacto en tu relaci\u00f3n con la comida? 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