{"id":17294,"date":"2022-04-15T15:04:47","date_gmt":"2022-04-15T15:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/salud-renal-alimentacion\/"},"modified":"2024-11-13T22:30:27","modified_gmt":"2024-11-13T22:30:27","slug":"salud-renal-alimentacion","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/salud-renal-alimentacion\/","title":{"rendered":"Salud renal y alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"\"Nutrición Renal Consciente es un proyecto conformado por Julia Moreno Licenciada en Nutrición y Maestra en Ciencias Médicas y también por el Licenciado en Nutrición Lewis Joshua Hernández Isais ambos graduados por la Universidad de Colima, en México. El equipo ha realizado varios diplomados y cursos de actualización en Nutrición en enfermedad renal avalados por instituciones como el Colegio de Nefrólogos de México, Fresenius Kabi y la Escuela de Posgrados de México.<\/p>\n

Nutrición Renal Consciente nació como un espacio dedicado a educar y brindar información científica para pacientes con enfermedad renal. Actualmente, se  dedican a la consultoría privada de nutrición renal en el estado de Colima, México y en línea a todo el mundo. Les apasiona la nutrición renal y el cuidado a este grupo de pacientes. Les enviamos unas cuantas preguntas para que conozcas más sobre este tema. \"\"<\/span><\/p>\n

BT1:  Hablemos sobre la enfermedad renal. ¿Qué es? ¿Qué la caracteriza? ¿Cuáles son los síntomas a los que debemos estar atentos?<\/b><\/h3>\n

Por definición <\/span>la enfermedad renal<\/span><\/a> es una patología que hace que los riñones ya no funcionen correctamente, es decir que no puedan filtrar correctamente los desechos de la sangre. Cuando ocurre de manera súbita entre horas o días estamos hablando de enfermedad renal aguda y cuando hay una alteración ya sea en la estructura o función del riñón que persiste por más de 3 meses o cuando la función renal cae por debajo de 60 ml\/min\/1,73 m2 estamos hablando de enfermedad renal crónica. Esta última afecta a 1 de cada 10 personas en el mundo.<\/span><\/p>\n

Uno de los principales problemas de la enfermedad renal es que usualmente puede cursarse de manera asintomática o comenzar a mostrar síntomas cuando ya está instaurada de manera crónica, algunos signos y síntomas a los cuales debemos estar alertas son: hinchazón de los pies o tobillos, fatiga, náuseas, debilidad extrema o aliento urémico, entre otros. Consideramos que por ello es muy importante realizarse estudios de laboratorio básicos como una química sanguínea o un examen general de orina para detectar de manera prematura cualquier anormalidad a nivel renal y acudir con el nefrólogo cuanto antes. Una simple muestra bioquímica hace la diferencia en la detección de un caso de manera temprana que pueda prevenir la progresión de la enfermedad a estadios avanzados.<\/span><\/p>\n

BT1: Enfermedad renal y diabetes. ¿Por qué sucede? ¿A qué debemos estar atentos quienes vivimos con diabetes?<\/b><\/h3>\n

Una de las principales causas de que 1 de cada 10 personas tengan enfermedad renal crónica es la diabetes.<\/span><\/p>\n

A grandes rasgos la <\/span>enfermedad renal diabética<\/span><\/a> también conocida como nefropatía diabética es causada por niveles elevados de glucosa (azúcar) que ejercen efectos tóxicos en el interior de las células, generando que se produzca estrés oxidativo que afecta al correcto funcionamiento del cuerpo y genera inflamación sistémica. Al mantenerse este estado de <\/span>hiperglucemias<\/span><\/a> por un periodo largo de tiempo se comienzan a dañar los pequeños vasos sanguíneos del cuerpo dentro de los cuales se incluyen los del riñón, <\/span>estos cambios dan como resultado <\/span>hiperfiltración glomerular e hipertensión glomerular.<\/span><\/a><\/p>\n

Algunos de los síntomas clínicos presentes en la <\/span>nefropatía diabética<\/span><\/a> son pérdida de proteínas por orina, presión arterial elevada, debilidad o anemia entre otros.<\/span><\/p>\n

Es muy importante que los pacientes que viven con diabetes se realicen un  examen de microalbuminuria en orina de manera periódica y cuidar que no se superen los rangos limítrofes, esto, con el fin de detectar de manera temprana las alteraciones, realizar correcciones con ayuda de tratamiento médico y nutricional y de esta manera prevenir su aparición.<\/span><\/p>\n

BT1: ¿Cuál es la base de la alimentación para una persona que vive con enfermedad renal?<\/b><\/h3>\n

Sin duda alguna uno de los pilares a considerar siempre es la ingesta adecuada de proteínas y de calorías para prevenir el desgaste energético proteico, un tipo de desnutrición que aqueja al paciente con enfermedad renal crónica. <\/span><\/p>\n

Disminuir el consumo de proteína de origen animal y preferir una dieta basada en plantas que incluya proteína vegetal como leguminosas, verduras y oleaginosas contribuye a enlentecer la progresión de la enfermedad renal. Cabe destacar que un profesional de la nutrición será el encargado de siempre individualizar la dieta del paciente, ya que no son útiles las generalizaciones ni las restricciones innecesarias que muchas veces condicionan al fracaso del tratamiento.<\/span><\/p>\n

Cuando se tiene enfermedad renal y se vive con diabetes es importante comenzar a hacer cambios no solo en la dieta sino también en el estilo de vida. Nosotros dividiríamos el tema en 4 pilares fundamentales como lo son:<\/span><\/p>\n