{"id":22177,"date":"2015-10-26T17:58:56","date_gmt":"2015-10-26T17:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/los-10-mandamientos-de-una-dieta-para-un-mejor-control-de-la-diabetes\/"},"modified":"2024-11-14T23:22:08","modified_gmt":"2024-11-14T23:22:08","slug":"los-10-mandamientos-de-una-dieta-para-un-mejor-control-de-la-diabetes","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/los-10-mandamientos-de-una-dieta-para-un-mejor-control-de-la-diabetes\/","title":{"rendered":"Los 10 mandamientos de una dieta para un mejor control de la diabetes"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i>Nota:<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Al ofrecer un lugar para que la comunidad comparta experiencias de la vida real, esperamos que encuentres inspiraci&oacute;n y nuevas formas de pensar sobre tu control. Te recomendamos que te acerques a estas sugerencias como lo har&iacute;as en un buffet: revisa las opciones, quiz&aacute;s prueba algunas cosas nuevas y vuelve a lo que funcione mejor para ti. &iexcl;Buen provecho! Echa un vistazo a nuestra biblioteca de recursos sobre la <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/comida\/\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Comida<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>\n<hr>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pregunta: <\/span><b>&laquo;&iquest;Qu&eacute; dieta debo seguir?&raquo;<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> quiz&aacute;s nunca ha sido tan confusa, tan controversial o tan estresante como ahora. Hay m&aacute;s dietas, libros de dietas, opiniones de dietas y t&iacute;tulos de noticias que nunca antes. En realidad, no hay una &uacute;nica &laquo;dieta&raquo; que triunfe sobre todas las dem&aacute;s, especialmente para las personas con diabetes. Todos los enfoques tienen sus pros y sus contras cuando se habla de los efectos sobre la salud (por ejemplo, glucosa (az&uacute;car) en sangre, presi&oacute;n arterial, colesterol). el costo, la conveniencia o el sabor. As&iacute; que en lugar de una &laquo;dieta&raquo;, prefiero pensar en comer en t&eacute;rminos de estrategias generales, o lo que en este art&iacute;culo llamo mis &laquo;mandamientos&raquo;.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Despu&eacute;s de experimentar con muchos enfoques diferentes a lo largo de los a&ntilde;os, los he concentrado en diez mandamientos para comer que hago el esfuerzo de cumplir todos los d&iacute;as; estas estrategias parecen mantener mi glucosa (az&uacute;car) en la sangre en el rango correcto, me dan mucha energ&iacute;a, son transportables a diferentes entornos de comidas, son relativamente convenientes y encajan dentro de mi presupuesto. Por supuesto, las preferencias alimentarias son muy personales (especialmente en la diabetes), y mis propios principios quiz&aacute;s no sean aplicables para todos.<\/span><\/p>\n<h2><b>Un punto de partida: una lluvia de ideas para tus mandamientos para comer<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando ves niveles de glucosa en sangre m&aacute;s altos (m&aacute;s de <span class=\"definition\"><span class=\"definition-show\">11.1 mmol\/L<\/span>200 mg\/dL<\/span>) 90 minutos despu&eacute;s de una comida, &iquest;qu&eacute; comiste? &iquest;C&oacute;mo comiste? &iquest;Cu&aacute;ndo y d&oacute;nde comiste? &iquest;C&oacute;mo manejaste tu diabetes en esas ocasiones? Al mirar tus respuestas, &iquest;puedes ver algunos temas? &iquest;Puedes escribir algunas reglas o pautas para tomar mejores decisiones al elegir tus comidas?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si est&aacute;s intentando identificar los patrones, te recomiendo tomar unos d&iacute;as para hacer un registro de lo que est&eacute;s comiendo, junto con pruebas de glucosa en sangre antes y 90 minutos despu&eacute;s de tus comidas. Me parece que es m&aacute;s f&aacute;cil usar una aplicaci&oacute;n, como <\/span><a href=\"https:\/\/mysugr.com\/apps\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">mySugr<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o <\/span><a href=\"http:\/\/www.databetes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meal Memory<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (ambas disponibles en Apple y Android). El objetivo final es crear una lista de principios para comer que te ayuden a mantener tu glucosa en sangre controlada, que te den suficiente energ&iacute;a y que sean realistas en la vida diaria. Este es el resultado de mi lluvia de ideas:<\/span><\/p>\n<h2><b>Los diez mandamientos de una dieta que me esfuerzo por seguir cada d&iacute;a<\/b><\/h2>\n<ol>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Tratar de limitar los carbohidratos a no m&aacute;s de 30 gramos por comida. (Nota: s&eacute; que esto es controversial en las comunidades de nutrici&oacute;n y la diabetes, que las investigaciones son conflictivas sobre este tema, y &#8203;&#8203;que quiz&aacute;s este enfoque no sea realista para todos. Pero para controlar mi propia glucosa en sangre, he encontrado que esto es algo total y completamente revolucionario.).<\/span><\/li>\n<li><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Comer m&aacute;s vegetales.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Elegir alimentos integrales lo m&aacute;s que se pueda; menos de cinco ingredientes es lo ideal, y m&aacute;s de diez ingredientes es una bandera roja.<\/span><\/li>\n<li><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Cocinar mi propia comida.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Evitar el az&uacute;car, el pan blanco, las papas, el arroz, las pastas, las galletas saladas, las chips o papas fritas en paquete, los caramelos y todas las frituras.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Comer bocadillos como nueces, semillas, verduras, frutas y fuentes magras de prote&iacute;nas.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Tomar agua o t&eacute; sin az&uacute;car.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Comer un abundante desayuno (prote&iacute;na, fibra) e idealmente nada a partir de 90 minutos antes de la hora de acostarme.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Comer fruta para el postre, cuando lo desee.<\/span><\/li>\n<li><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Revisar mi nivel de glucosa en sangre 90 a 120 minutos despu&eacute;s de comer o usar <\/span><a href=\"http:\/\/diatribe.org\/continuous-glucose-monitors\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">un MCG (medidor continuo de glucosa)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o un <\/span><a href=\"http:\/\/diatribe.org\/flash-glucose-monitoring\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">FGM (Monitoreo de Glucosa Flash)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> si es posible econ&oacute;micamente.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4775\" src=\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/group.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\"><\/b><\/h3>\n<h2><b>Desaf&iacute;os diarios y c&oacute;mo superarlos<\/b><\/h2>\n<table style=\"border-style: double;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">OBST&Aacute;CULO CLAVE:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comer fuera<\/span><\/p><\/td>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Elegir ensaladas o pollo\/pescado con un acompa&ntilde;amiento de verduras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Leer datos\/etiquetas nutricionales, cuando est&eacute;n disponibles.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Elegir ensalada o verduras en lugar de papas (incluyendo papas fritas o chips)\/arroz\/pasta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Evitar el pan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Pedir la salsa o el aderezo a un lado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Tomar mucha agua.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Recordar que no tengo que dejar mi plato limpio (y probablemente no pueda si quiero seguir mis propios mandamientos, dado el tama&ntilde;o de las porciones en la mayor&iacute;a de los restaurantes).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Pedir un plato de bayas para el postre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Tener bocadillos que puedas llevar contigo: almendras, cacahuetes, semillas de calabaza.<\/span><\/p><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">OBST&Aacute;CULO CLAVE: Resistir las malas elecciones de alimentos cuando son f&aacute;cilmente accesibles<\/span><\/td>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Mantener la comida chatarra fuera de la casa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Comer en casa antes de asistir a un evento donde se servir&aacute; comida poco saludable.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Llenarse con cosas saludables primero.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Asociar mentalmente dolor por comer la comida mala (&laquo;Me arrepentir&eacute; de comer esto&raquo;) y el placer de hacer la mejor elecci&oacute;n (&laquo;Esto me est&aacute; volviendo m&aacute;s saludable&raquo;).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Recordar el sabor de la comida que no es saludable (&laquo;s&iacute;, s&eacute; cu&aacute;l es el sabor del helado de chispas de chocolate y menta&raquo;) y entender que no tengo que comerlo s&oacute;lo para experimentar el sabor otra vez. Para algunos, esto puede hacer que sea m&aacute;s probable que se lo coman por lo que tendr&aacute;s que experimentar para ver si funciona para ti.<\/span><\/p><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4776\" src=\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/eating.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\"><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">OBST&Aacute;CULO CLAVE: Evitar el aburrimiento o los sentimientos de restricci&oacute;n.<\/span><\/td>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; <\/span><a href=\"http:\/\/www.amazon.com\/Best-Sellers-Books-Diabetic-Sugar-Free-Cooking\/zgbs\/books\/4318\/ref=zg_bs_nav_b_4_4320\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Usar libros de cocina<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, sitios web de recetas o blogs de comida para encontrar opciones sabrosas y saludables que se ajusten a mis mandamientos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Usar harina de almendras para preparar productos horneados<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Usar calabac&iacute;n o espagueti de calabac&iacute;n como sustituto de la pasta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Usar <\/span><a href=\"http:\/\/summertomato.com\/better-than-butternut-roasted-delicata-squash-recipe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">calabaza delicata<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> asada como sustituto de las papas o papas fritas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Usar harina de almendra y huevos como sustituto de masa para pizza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Hacer excepciones razonables de vez en cuando (ver # 5).<\/span><\/p><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">OBST&Aacute;CULO CLAVE: Inversi&oacute;n de tiempo<\/span><\/td>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Hacer que la alimentaci&oacute;n saludable sea una prioridad importante junto con todas las demandas de tiempo en mi vida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Tener un repertorio de recetas r&aacute;pidas y f&aacute;ciles; las m&iacute;as son verduras congeladas al vapor, batidos con frutas congeladas, huevos revueltos, pavo molido con verduras, salm&oacute;n o pollo salteado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Hacer una visita a la tienda de comestibles para comprar todo lo que necesite durante una semana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Comprar congelados: verduras, frutas, pescado y pollo.<\/span><\/p><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">OBST&Aacute;CULO CLAVE: Hacer excepciones<\/span><\/td>\n<td>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Establecer reglas b&aacute;sicas para mis excepciones de antemano, de lo contrario es f&aacute;cil caer en la trampa del &laquo;s&oacute;lo esta vez&raquo;. Por ejemplo:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Romper los mandamientos de az&uacute;car o carbohidratos cuando hago paseos largos en bicicleta (generalmente una vez por semana).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&bull; Romper los mandamientos de 30 g de carbohidratos del arroz blanco al comer sushi, una de mis comidas favoritas (normalmente semana por medio).<\/span><\/p><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>Pensamientos para la conclusi&oacute;n<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algo dif&iacute;cil de las comidas es que los errores muy peque&ntilde;os en las elecciones, que se repiten constantemente, se suman para convertirse en grandes riesgos para la salud con el tiempo. Puede ser dif&iacute;cil verlos en el momento, y con frecuencia ni siquiera nos damos cuenta de que estamos haciendo una mala elecci&oacute;n. Y si le a&ntilde;adimos a eso un paisaje nutricional cada vez m&aacute;s confuso, dietas de moda locas, y expectativas poco realistas, &iexcl;es bastante estresante! Me he dado cuenta de que hacer mi propia lista de mandamientos es como mi libro secreto de jugadas; simplemente lo miro y s&eacute; lo que tengo que hacer la mayor parte de las veces. El resultado ha sido que tengo niveles de glucosa (az&uacute;car) en sangre m&aacute;s previsibles en el corto plazo y una mejor salud (&iexcl;ojal&aacute;!) a largo plazo. Espero que puedas desarrollar una lista que funcione para ti. Cu&eacute;ntame c&oacute;mo te va por <\/span><a href=\"http:\/\/adam.brown@diatribe.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">correo electr&oacute;nico<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> o en <\/span><a href=\"https:\/\/twitter.com\/asbrown1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Twitter.<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4777 size-full\" src=\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/logo_2x-diatribe-sm.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"38\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Este art&iacute;culo se public&oacute; originalmente en <\/span><a href=\"http:\/\/diatribe.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">diaTribe.org<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Copyright &copy; 2015, The diaTribe Foundation (Fundaci&oacute;n diaTribe). Este art&iacute;culo ha sido publicado con autorizaci&oacute;n. Encuentra el art&iacute;culo original <\/span><a href=\"http:\/\/diatribe.org\/10-diet-commandments-better-diabetes-management\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">aqu&iacute;<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. &iexcl;Lee m&aacute;s de diaTribe y <\/span><a href=\"http:\/\/diatribe.org\/join-diatribe-community\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">suscr&iacute;bete<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> a sus actualizaciones por correo electr&oacute;nico!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Nota: Al ofrecer un lugar para que la comunidad comparta experiencias de la vida real, esperamos que encuentres inspiraci&oacute;n y nuevas formas de pensar sobre tu control. 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