{"id":30193,"date":"2019-02-01T06:00:00","date_gmt":"2019-02-01T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/super-bowl-y-diabetes-tipo-2\/"},"modified":"2019-02-01T06:00:00","modified_gmt":"2019-02-01T06:00:00","slug":"super-bowl-y-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/super-bowl-y-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Super Bowl y Diabetes Tipo 2"},"content":{"rendered":"

No hay razón por la que tengas que perderte del día del mejor evento de deportes del año – Domingo de Súper Bowl. Ya sea que estés apoyando a tu equipo o sólo disfrutando de la reunión, podrás disfrutar tanto del día como una persona que no vive con diabetes.<\/span><\/p>\n

Sabemos que este tipo de reuniones<\/a> tienen como tema principal el juego pero, también sabemos que giran alrededor de la comida. Comer saludablemente<\/a> no significa comer alimentos sin sabor.<\/span><\/p>\n

Dependiendo de tu plan de manejo para la diabetes<\/a>, quizá busques alternativas para sustituir los platillos altos en hidratos de carbono y calorías que se sirven en estas reuniones. Puedes reducir tu consumo de calorías, carbohidratos, grasa adicional y sodio preparando tus alimentos en casa. Cocinar en casa es una forma de controlar los nutrimentos en tus comidas y además podrás mejorar tus técnicas de cocina. Sin embargo, hay opciones que puedes comprar en el supermercado. Aquí compartimos contigo algunas ideas para crear tus platillos favoritos de Super Bowl pero de forma más saludable. ¡Además, puedes encontrar recetas publicadas por los usuarios de nuestra comunidad EsTuDiabetes!<\/span><\/p>\n

Nachos con Dip<\/strong><\/span>:<\/strong> <\/span><\/h2>\n

No existe una fiesta de Super Bowl sin nachos con dip. Esta receta puede modificarse comprando opciones bajas en hidratos de carbono o bajas en grasa como  <\/span>nachos horneados<\/span>, <\/span>nachos de proteína<\/span>, y <\/span>nachos sin granos<\/span><\/a>.  Un consejo, si encuentras <\/span>tortilla wraps bajos en hidratos de carbono<\/span>, recórtalos en triángulos, dóralos en un poco de aceite, y hornéalos un poco hasta que estén crujientes. Para los dips puedes crear tus propias opciones con ingredientes naturales como guacamole, hummys y puedes incluso revisar algunas <\/span> ideas<\/span><\/a> para intentar recetas<\/a> nuevas en casa. Sabemos que muchas de estas opciones no están disponibles en todos nuestros países pero pueden ser ideas para que preparemos nuestras propias opciones. <\/span><\/p>\n

Poppers (dedos rellenos)<\/strong>: <\/span><\/h2>\n

Los poppers son alimentos que en algunos países conocemos también como «dedos» y que están rellenos de sabor. Algunas marcas de super mercado como Real Good Foods ofrece <\/span>diferentes opciones<\/span> como dedos o poppers de pepperoni o queso mozzarella así como chile jalapeño y otros. También puedes intentar cocinarlas <\/span>en casa <\/span>e incluso probar otras combinaciones.  <\/span><\/p>\n

Alitas:<\/strong> <\/span><\/h2>\n

Si planeas comer alitas y te preocupa el contenido de grasa, considera preparar las tuyas y utilizar un sustituto para el aceite. Si aún así vas a utilizar este ingrediente consid<\/span>era hacerlo en aceites como canola. A pesar de que el aceite de oliva es saludable es mejor si lo utilizamos para cocinar a fuego lento o medio. Otros aceites como coco, <\/span> semilla de uva, aguacate, sésamo, girasol, maíz, cártamo, cacahuate, y soya son otras opciones aunque algunos de estos aceites tienen sabores adicionales. <\/span><\/p>\n

Existen distintas y muchas <\/span>recetas para alitas <\/span>que te ayudarán a encontrar opciones más saludables para probar platillos nuevos. Aquí te compartimos algunas ideas para empezar: <\/span><\/p>\n