{"id":30589,"date":"2019-09-13T22:27:00","date_gmt":"2019-09-13T22:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/dieta-paleo-y-diabetes-tipo-2\/"},"modified":"2019-09-13T22:27:00","modified_gmt":"2019-09-13T22:27:00","slug":"dieta-paleo-y-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/dieta-paleo-y-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Dieta Paleo y Diabetes Tipo 2"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><a href=\"https:\/\/thepaleodiet.com\/dr-loren-cordain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">El Dr. Loren Cordain<\/a> es conocido como autoridad mundial en dietas y enfermedades. &Eacute;l es autor de m&aacute;s de 100 art&iacute;culos cient&iacute;ficos y su trabajo ha sido publicado en las m&aacute;s grandes revistas cient&iacute;ficas sobre Nutrici&oacute;n como: &nbsp; <\/span><a href=\"https:\/\/ajcn.nutrition.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400\">American Journal of Clinical Nutrition<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, <\/span><a href=\"https:\/\/www.nutritionsociety.org\/publications\/nutrition-society-journals\/british-journal-of-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400\">British Journal of Nutrition<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, entre otros. Su libro, la Dieta Paleo ha tenido gran aceptaci&oacute;n y &eacute;xito no s&oacute;lo en Estados Unidos sino en el mundo en general.&nbsp; Esta dieta tambi&eacute;n es conocida como la &laquo;Dieta del Hombre de las Cavernas&raquo; y se asemeja a la forma en como se alimentaban los humanos durante la era Paleol&iacute;tica ya que los humanos viv&iacute;an como cazadores y ten&iacute;an un estilo de vida tremendamente activo. Esta dieta adem&aacute;s incluye alimentos como pescado, huevo, frutas, vegetales, nueces y algunas carnes. En general, la dieta paleo es un plan de alimentaci&oacute;n alto en prote&iacute;nas y que hace &eacute;nfasis en alimentos de bajo &iacute;ndice gluc&eacute;mico. <a href=\"https:\/\/thepaleodiet.com\/the-paleo-diet-premise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Otros componentes de esta dieta incluyen:<\/a> <\/span><\/p>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<ul>\n<li id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Mayor consumo de fibra <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Mayor ingesta de potasio y menor consumo de sodio <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Mayor consumo&nbsp; de vitaminas, minerales y antioxidantes <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Moderado a alto consumo de grasas mono y poliinsaturadas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><strong>&iquest;Por qu&eacute; algunas personas quieren seguir la dieta Paleo?<\/strong><\/h2>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Algunas personas prefieren la dieta paleo porque, desde la introducci&oacute;n de la agricultura y la domesticaci&oacute;n de animales hace 10.000 a&ntilde;os, los procesos metab&oacute;licos y fisiol&oacute;gicos de los <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2787021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">humanos no han evolucionado completamente para poder lidiar con&nbsp; la producci&oacute;n y procesamiento de alimentos en masa<\/a> como sucede ahora. Los seguidores de este plan de alimentaci&oacute;n creen que los humanos se beneficiar&iacute;an m&aacute;s de la forma de alimentarse paleol&iacute;tica&nbsp; y que la<\/span><span lang=\"es\">&nbsp;forma actual de la civilizaci&oacute;n de consumir alimentos conduce a enfermedades cr&oacute;nicas, como diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"z6maec\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<h2 id=\"tw-target-rmn\" class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\"><strong style=\"font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif\">&iquest;La Dieta Paleo Ayuda a las Personas con Diabetes Tipo 2?<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Algunos estudios sugieren que hay beneficios para las personas con Tipo 2 en la dieta paleo, sin embargo, hay pocos estudios revisados &#8203;&#8203;por pares sobre su impacto a largo plazo. En el reciente informe de <a href=\"https:\/\/care.diabetesjournals.org\/content\/42\/5\/731\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">consenso sobre nutrici&oacute;n de la American Diabetes Association<\/a>, se mostraron resultados mixtos para las personas con diabetes tipo 2 y prediabetes. Las conclusiones comunes basadas en investigaciones actuales muestran que los beneficios de las dietas paleo son:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<ul>\n<li id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">P&eacute;rdida de peso y reducci&oacute;n &Iacute;ndice de Masa Corporal<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Disminuci&oacute;n de Presi&oacute;n Arterial<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Reducci&oacute;n en A1C<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Reducci&oacute;n de la circunferencia de cintura<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\"> Control del apetito<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\"><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/102\/4\/922\/4564680\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Otros estudios<\/a> mostraron que la dieta Paleo conduce a mejoras en la salud general y reduce significativamente el riesgo de desarrollar algunas afecciones de salud, incluidos el s&iacute;ndrome metab&oacute;lico y las enfermedades card&iacute;acas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Esta dieta no incluye granos, aceites hidrogenados, productos l&aacute;cteos, az&uacute;cares refinados, soya y conservantes e incluye carnes magras y grasas saludables. Por supuesto, como puedes imaginar, no se utilizaron cereales ni az&uacute;cares, excepto la miel. Puedes ver que, en t&eacute;rminos generales, era un plan de alimentaci&oacute;n muy natural.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<h2><b>Alimentos <em>No <\/em>Inclu&iacute;dos en la Dieta Paleo&nbsp;&nbsp;<\/b><\/h2>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">En comparaci&oacute;n con la dieta est&aacute;ndar para la diabetes, que incluye alimentos integrales, <a href=\"https:\/\/paleomagazine.com\/paleo-diet-101\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la dieta Paleo elimina<\/a> lo siguiente:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<ul>\n<li id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Granos integrales como trigo, centeno, cebada y avena <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Sal <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Papas<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Verduras y frutas con almid&oacute;n <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Alimentos procesados &#8203;&#8203;<\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Legumbres como frijoles, lentejas, cacahuetes y guisantes <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Aceites de canola, girasol, soja, ma&iacute;z y c&aacute;rtamo <\/span><\/li>\n<li class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">La mayor&iacute;a de los productos l&aacute;cteos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Esto est&aacute; en un debate constante porque mientras la dieta paleo excluye los l&aacute;cteos de los animales porque los cazadores-recolectores no orde&ntilde;aban vacas. Esto incluye leche, mantequilla y yogurt. Sin embargo, algunos consumen productos l&aacute;cteos si provienen de vacas alimentadas con pasto o no est&aacute;n pasteurizadas. Cabe se&ntilde;alar que el calcio es un mineral importante que a menudo se encuentra en los productos l&aacute;cteos. El calcio promueve la salud &oacute;sea. Los huevos est&aacute;n permitidos en esta dieta.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"z6maec\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\"><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"tw-target-text-container\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<h2 id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">&iquest;Debe seguir esta dieta? <\/span><\/h2>\n<p class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traducci&oacute;n\"><span lang=\"es\">Eso depende de sus objetivos generales de salud. Antes de comenzar la dieta paleo, o cualquier dieta nueva, debe consultar con un profesional de nutrici&oacute;n o con su m&eacute;dico. Ninguna dieta individual funciona debido a los requisitos individuales de cada uno. Si bien la dieta ciertamente tiene sus beneficios para las personas con diabetes tipo 2, a&uacute;n no se han realizado estudios a largo plazo para evaluar su impacto general en la salud de las personas con diabetes tipo 2.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"z6maec\" class=\"tw-ta-container tw-nfl\">\n<pre id=\"tw-target-rmn\" class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" data-placeholder=\"\"><\/pre>\n<\/div>\n<p>diet<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; El Dr. Loren Cordain es conocido como autoridad mundial en dietas y enfermedades. &Eacute;l es autor de m&aacute;s de 100 art&iacute;culos cient&iacute;ficos y su trabajo ha sido publicado en las m&aacute;s grandes revistas cient&iacute;ficas sobre Nutrici&oacute;n como: &nbsp; American Journal of Clinical Nutrition, British Journal of Nutrition, entre otros. 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