{"id":30886,"date":"2020-05-04T20:16:00","date_gmt":"2020-05-04T20:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/consejos-meal-prep\/"},"modified":"2020-05-04T20:16:00","modified_gmt":"2020-05-04T20:16:00","slug":"consejos-meal-prep","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/consejos-meal-prep\/","title":{"rendered":"Meal Prep Tips (consejos de preparaci\u00f3n de alimentos) para Diabetes Tipo 2"},"content":{"rendered":"

Cuando vivimos con diabetes necesitamos estar al pendiente de muchas cosas que van desde la toma puntual de nuestros medicamentos, la medición frecuente de glucosa en sangre, el tamaño de nuestras porciones de alimentos y mucha otra información. Improvisar puede ocasionar estrés que a su vez, tendrá efectos en nuestros niveles de glucosa en sangre. <\/span>Entonces, ¿qué podemos hacer? Hay diferentes formas de hacer frente al estrés pero podríamos decir que es también muy útil buscar, o crear estrategias que nos apoyen para aminorar aquellas situaciones que nos pudieran generar sentimientos negativos o una estrategia que nos facilite un poco la vida.<\/span><\/p>\n

Una estrategia muy útil y poco explorada en la alimentación es el Meal Prep. Sabemos que la alimentación es fundamental en el manejo de la diabetes y que de no llevarla adecuadamente es una de las principales causas de alteración en nuestros niveles de glucosa en sangre. Entonces ¿qué podemos hacer y cómo nos ayudará esta estrategia?<\/span><\/p>\n

¿Que es el Meal Prep?<\/b><\/h2>\n

El Meal Prep se define en muchas fuentes como el “arte de preparar los alimentos con anterioridad”. Como imaginarás esta estrategia  nos ayuda a planificar y estructurar nuestra alimentación y a reforzar nuestros hábitos saludables lo cual se ve reflejado en nuestras cifras de glucosa.<\/span><\/p>\n

Planear y preparar un tiempo de comida (o varios) puede ser desde una noche antes hasta varias, buscando claro, que la refrigeración o congelación de estos para su preservación no afecte ni su textura, ni su presentación y mucho menos el sabor.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Desayuno<\/span><\/em><\/td>\nhuevo, pan tostado y pechuga de pavo<\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Colación<\/span><\/em><\/td>\nCrema de cacahuate y zanahorias <\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Comida<\/span><\/em><\/td>\nPollo a la parrilla y ensalada césar <\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Colación<\/span><\/em><\/td>\nLicuado de proteína y chocolate con almendra <\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Cena<\/span><\/em><\/td>\nCamarones a las hierbas y vegetales al vapor<\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Colación\/Postre<\/span><\/em><\/td>\nFruta con yogurt griego<\/span><\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Beneficios del Meal Prep<\/b><\/h2>\n

El realizar Meal Prep es una excelente manera para quienes vivimos con diabetes para:<\/span><\/p>\n