{"id":30948,"date":"2020-07-07T21:50:00","date_gmt":"2020-07-07T21:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/granola-afectara-mi-glucosa\/"},"modified":"2020-07-07T21:50:00","modified_gmt":"2020-07-07T21:50:00","slug":"granola-afectara-mi-glucosa","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/granola-afectara-mi-glucosa\/","title":{"rendered":"Granola, \u00bfAfectar\u00e1 mi Glucosa?"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La granola es etiquetada por la mayor&iacute;a de nosotros como un alimento saludable que acompa&ntilde;a los desayunos. En realidad, cuando se invent&oacute; en 1863, la intenci&oacute;n era que as&iacute; fuera, sin embargo, actualmente encontramos recetas y productos industrializados que llegan a representar todo lo contrario.<\/span><\/p>\n<h2><b>&iquest;C&oacute;mo afecta mi glucosa?<\/b><\/h2>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Est&aacute; conformada por distintos cereales<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La base de la granola es una combinaci&oacute;n de cereales como la avena, el trigo, el ma&iacute;z y el amaranto. La avena generalmente se encuentra como &ldquo;grano entero&rdquo; por lo que conserva los beneficios de su fibra soluble, sin embargo hay que recordar que al ser cereales, estos deben ser considerados en el conteo de carbohidratos, incluso si comemos una porci&oacute;n peque&ntilde;a<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los <a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/aprendiendo-sobre-el-azucar-y-la-diabetes\/\">az&uacute;cares<\/a> figuran es segundo lugar en el listado de ingredientes<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Al revisar el listado de ingredientes, generalmente el segundo ingrediente en cantidad es alg&uacute;n tipo de az&uacute;car, ya sea miel de abeja, jarabe de maple o az&uacute;car mascabado. Esto debe ser considerado igualmente en el conteo de carbohidratos, adem&aacute;s ten en mente que pasar&aacute; r&aacute;pidamente a tu sangre<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se acompa&ntilde;a generalmente con frutas deshidratadas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">En distintas recetas y productos industrializados encontramos a la granola acompa&ntilde;ada con pasas de uva o ar&aacute;ndanos deshidratados, que a&ntilde;aden az&uacute;car a la preparaci&oacute;n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se consume con alimentos ricos en carbohidratos de r&aacute;pida absorci&oacute;n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Es com&uacute;n consumir la granola en conjunto con <a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/cinco-formas-para-agregar-frutas-y-vegetales-a-tu-dieta\/\">fruta<\/a> y\/o yogurt. Recuerda que ambos alimentos contienen az&uacute;cares simples que pasan r&aacute;pidamente a la sangre, por lo que al consumirlos en conjunto y sumados con una granola regular, representan una cantidad significativa de carbohidratos en un mismo tiempo de comida. Realiza tu conteo total de carbohidratos y procura repartir los de r&aacute;pida absorci&oacute;n durante el d&iacute;a<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las versiones de granola Sin Az&uacute;car son una buena alternativa, sin embargo recuerda que no por esto son de consumo libre ya que contienen los carbohidratos naturales del cereal y posiblemente de alguna fruta deshidratada. Recuerda que ning&uacute;n alimento est&aacute; prohibido, sin embargo prefiere aquellos con &iacute;ndice gluc&eacute;mico bajo y sin az&uacute;cares a&ntilde;adidos.<\/span><\/p>\n<h2><b>Si la consumes para perder peso&hellip;<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg&uacute;n la <\/span><a href=\"http:\/\/www.health.harvard.edu\/healthy-eating\/top-10-sources-of-calories-in-the-us-diet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Universidad de Harvard<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, las barras de granola est&aacute;n en el listado de los 10 alimentos que proveen m&aacute;s calor&iacute;as a los habitantes de EUA, en la categor&iacute;a de &ldquo;postres a base de cereales&rdquo; junto con los pasteles y las galletas, por lo que si buscas perder peso, tampoco ser&aacute; f&aacute;cil si la incluyes en tu desayuno diariamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerda que el vivir con diabetes no representa un l&iacute;mite para realizar ninguna actividad, aprende a conocer tu cuerpo y la respuesta en la glucosa de los alimentos que consumes, esto te brindar&aacute; mayor confianza al enfrentarte a comidas dudosas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Valeria-Szymanski-bio.png<\/p>\n<p>Valeria es Licenciada en Ciencias de la Nutrici&oacute;n y Educadora en Diabetes Certificada. Ella radica y lleva a cabo su pr&aacute;ctica en la Ciudad de M&eacute;xico. Adem&aacute;s es Especialista cl&iacute;nico en bombas de insulina y monitoreo continuo de glucosa as&iacute; como Miembro del Consejo Nacional de Educadores en Diabetes. Puedes encontrarla en facebook como @ComiendoConDiabetes<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La granola es etiquetada por la mayor&iacute;a de nosotros como un alimento saludable que acompa&ntilde;a los desayunos. En realidad, cuando se invent&oacute; en 1863, la intenci&oacute;n era que as&iacute; fuera, sin embargo, actualmente encontramos recetas y productos industrializados que llegan a representar todo lo contrario. &iquest;C&oacute;mo afecta mi glucosa? 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