{"id":31086,"date":"2020-10-08T20:06:00","date_gmt":"2020-10-08T20:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/conteo-de-carbohidratos-y-dt2\/"},"modified":"2026-08-13T15:46:35","modified_gmt":"2026-08-13T15:46:35","slug":"conteo-de-carbohidratos-y-dt2","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/conteo-de-carbohidratos-y-dt2\/","title":{"rendered":"Conteo de carbohidratos para la diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Cuando te diagnosticaron diabetes tipo 2, lo más probable es que te hayan dicho que tenías que hacer algunos cambios en tu alimentación<\/a>. También es muy probable que hayas escuchado que tendrías que limitar o incluso eliminar tu consumo de azúcar contando los carbohidratos. En este artículo, te proporcionamos información para ayudarte a aprender fácilmente a contar carbohidratos.<\/p>\n

Cómo afectan los carbohidratos a la glucosa en sangre<\/h3>\n

Los carbohidratos son el macronutriente que eleva la glucosa en sangre en mayor medida, mientras que las proteínas<\/a> la elevan en menor medida. Cuánto o qué tan poco la elevan dependerá de muchas otras variables, como el tamaño de las porciones, si los consumes junto con proteínas y grasas y, por supuesto, el tipo de carbohidrato.<\/p>\n

Carbohidratos<\/h3>\n

Los carbohidratos son una de las fuentes de energía que obtenemos de los alimentos. El azúcar es un carbohidrato, por lo que eleva los niveles de glucosa en sangre. El azúcar no es el único alimento que contiene carbohidratos. Este nutriente está presente en diferentes grupos de alimentos en distintas proporciones, entre ellos:<\/p>\n