{"id":31200,"date":"2021-01-11T20:54:00","date_gmt":"2021-01-11T20:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/pautas-dieteticas\/"},"modified":"2021-01-11T20:54:00","modified_gmt":"2021-01-11T20:54:00","slug":"pautas-dieteticas","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/pautas-dieteticas\/","title":{"rendered":"Pautas Diet\u00e9ticas para Estadounidenses, lo Nuevo que Podemos Aplicar"},"content":{"rendered":"

Hace un par de días se publicó la actualización a las Pautas Dietéticas para Estadounidenses (Dietary Guidelines for Americans).<\/a> Sabemos que la alimentación y los requerimientos nutrimentales de cada persona son únicos y que también hay diferencias importantes en la forma en la que se alimentan distintos grupos poblacionales donde el origen, el idioma, la raza, la cultura y la genética son muchas de las variables involucradas. Sabemos además que ciertos grupos tendrán menor posibilidad de seguir dietas saludables que contengan alimentos que no pueden encontrarse geográficamente en sus áreas o por temas financieros. Especialmente durante 2020 y junto con Covid-19 en Estados Unidos se ha puesto en evidencia la mucha desigualdad que hay incluso en temas de acceso a alimentos y servicios de salud en personas de color donde encontramos a la población Latina con sus diferentes origenes y particularidades por tratarse de países diferentes.<\/p>\n

Aún así, Estados Unidos es un país donde se dan lugar muchas culturas y nacionalidades. Las Guías Alimentarias proporcionan un marco base diseñado para adaptarse a las necesidades individuales y las formas de comer de esta diversidad de culturas en el país. Las guías tienen el objetivo de orientar a la población en general hacia elecciones más saludables cuando de alimentación se trata puesto que se ha observado en los últimos años un incremento importante en condiciones crónico degenerativas entre ellas la obesidad, las condiciones cardiovasculares y la diabetes Tipo 2.<\/p>\n

Esta guía aborda 5 aspectos importantes que deberíamos considerar y que abordamos a continuación:<\/p>\n

Seguimiento de un patrón dietético saludable en cada etapa de la vida.<\/h3>\n

En cada etapa de la vida se debe seguir un patrón dietético con ciertas características para nutrir a nuestro cuerpo de forma tal que se promueva un estilo de vida óptimo y que tenga impacto positivo en nuestra salud. Se hace énfasis en que nunca es o muy temprano o muy tarde en la vida del individuo para comenzar a hacer cambios y alimentarnos más saludable.<\/p>\n

En esta actualización se publican por primera vez recomendaciones para bebés y niños pequeños destacando algunos puntos importantes:<\/p>\n

• Durante los primeros 6 meses de vida, la alimentación de los bebés debe seer exclusivamente con leche materna hasta al menos el primer año de vida. La recomendación es continuar alimentando a los bebés leche materna durante al menos el primer año de vida, y más tiempo si se desea. Proporcionar fórmulas enriquecidas con hierro durante el primer año de vida en aquellos casos en los que no sea posible la leche materna.<\/p>\n

• Aproximadamente a los 6 meses, deben introducirse alimentos complementarios ricos en nutrientes. Introducir a los bebés a alimentos potencialmente alergénicos junto con otros alimentos complementarios. Debemos promover que los bebés y niños pequeños consuman una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos. Se indica evitar alimentos y bebidas con azúcares agregados y limitar alimentos y bebidas altos en sodio.<\/p>\n

• Desde los 12 meses hasta la edad adulta mayor, se deberá trabajar para seguir un patrón dietético saludable para cumplir los requerimientos de nutrientes, ayudar a lograr un peso corporal saludable y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.<\/p>\n

¿Cómo se relaciona si vivimos con diabetes de cualquiera de sus tipos?<\/strong> La alimentación es uno de los pilares para el manejo de todos los tipos de diabetes. En realidad, la alimentación es uno de los pilares para la salud óptima y enfatizar en esta como parte del desarrollo es una prioridad.<\/p>\n

Enfócate en la variedad, la densidad y la cantidad de nutrientes que tienen los alimentos.<\/h3>\n

No todos los alimentos son iguales ni proporcionan los mismos nutrientes, es por ello que una alimentación necesita cubrir los siguientes aspectos para ser considerada saludable:<\/p>\n