{"id":31711,"date":"2021-09-30T14:33:00","date_gmt":"2021-09-30T14:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beyondtype2.org\/resources\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/"},"modified":"2021-09-30T14:33:00","modified_gmt":"2021-09-30T14:33:00","slug":"composicion-de-la-dieta-y-diabetes","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/","title":{"rendered":"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante el <a href=\"https:\/\/www.easd.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">congreso de EASD 2021<\/a> en el simposio de dieta y nutrici&oacute;n pudimos asistir a diferentes sesiones que ten&iacute;an algo en com&uacute;n: la composici&oacute;n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo &eacute;nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los pilares del manejo de la diabetes, pr&aacute;cticamente desde que se identific&oacute; su existencia, ha sido la alimentaci&oacute;n. <\/span><a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/dietas-pasado-presente-y-futuro-ada2021\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durante a&ntilde;os las pautas diet&eacute;ticas en la diabetes han ido modific&aacute;ndose<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y adapt&aacute;ndose de acuerdo a las investigaciones y nuevos descubrimientos sobre diversos aspectos de la diabetes.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de los principales cambios que se han sugerido en la dieta ha sido la modificaci&oacute;n en la proporci&oacute;n de su composici&oacute;n, es decir, la cantidad de <\/span><a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/macro-y-micronutrientes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">macronutrientes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que se ingieren. Si bien, en un inicio la restricci&oacute;n pr&aacute;cticamente total de carbohidratos era la pauta diet&eacute;tica, especialmente para diabetes tipo 1 antes del descubrimiento de la insulina, poco a poco se fue modificando siendo los carbohidratos entre 55 y 65% del contenido total de la dieta de las personas con diabetes, con un 15% de prote&iacute;na y el restante en grasas.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente hay muchos estudios que nos dan m&aacute;s informaci&oacute;n sobre el efecto de los macronutrientes no solo en la p&eacute;rdida de peso sino tambi&eacute;n en el metabolismo. Uno de los estudios presentados en #EASD2021 por el Dr. Mads Thomsen indica que &ldquo;la restricci&oacute;n de carbohidratos agrega al efecto positivo de la p&eacute;rdida de peso en pacientes con diabetes tipo 2 mejoras en el perfil de l&iacute;pidos probablemente al facilitar una reducci&oacute;n en grasa intrahep&aacute;tica. Entre los beneficios que mencion&oacute; el Dr. Thomsen son:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducir los triglic&eacute;ridos en ayunas en un 18%<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducir la grasa intrahep&aacute;tica en un 26%<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducir las lipoprote&iacute;nas ricas en triglic&eacute;ridos en ayunas en un 16%<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducir las LDL aterog&eacute;nicas densas peque&ntilde;as, lipoprote&iacute;nas en un 13%<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incremento de HDL a una proporci&oacute;n m&aacute;s favorable<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A menudo se asume que el origen de la diabetes tipo 2 es diferente en las personas que tienen sobrepeso u obesidad en comparaci&oacute;n con aquellos con un IMC en el rango &laquo;normal&raquo;. Sin embargo, la observaci&oacute;n cl&iacute;nica de acuerdo al Dr. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Roy Taylor <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">sugiri&oacute; que perder grasa corporal por encima de un &laquo;umbral de grasa personal&raquo; en cualquier nivel de IMC puede provocar la remisi&oacute;n de la diabetes.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Dr. Taylor compar&oacute; el contenido de grasa basal de h&iacute;gado y p&aacute;ncreas en personas con diabetes tipo 2 con un &Iacute;ndice de Masa Corporal (IMC) superior o inferior a 27 kg \/ m2 y examin&oacute; los cambios en la grasa intra org&aacute;nica despu&eacute;s de la p&eacute;rdida de peso en relaci&oacute;n con la remisi&oacute;n de la diabetes en cada grupo encontrando que el contenido de grasa intra org&aacute;nica est&aacute; elevado en personas con diabetes Tipo 2 independientemente del nivel de IMC y que una p&eacute;rdida de peso del 10-15% disminuy&oacute; la grasa hep&aacute;tica e intrapancre&aacute;tica con resultados notablemente similares en las tasas de remisi&oacute;n de la diabetes Tipo 2.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una menor elevaci&oacute;n de la grasa del h&iacute;gado incluso por debajo del umbral de diagn&oacute;stico para el h&iacute;gado graso, puede causar problemas metab&oacute;licos en personas m&aacute;s delgadas, estos resultados indican la necesidad de desarrollar rangos normales espec&iacute;ficos del IMC ya que independientemente del IMC la diabetes tipo 2 temprana (o <\/span><a href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/que-es-prediabetes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">prediabetes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">) puede ser reversible.<\/span><\/p>\n<h3><b>Otras alternativas en la forma en que nos alimentamos.<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otras alternativas se han estado estudiando para disminuir el impacto de las comidas en la glucosa postprandial y el Dr. Odd Erik Johansen nos comparte el efecto de microgeles de prote&iacute;na de suero de leche en dosis muy bajas antes de las comidas en la reducci&oacute;n de la glucosa post prandial en la diabetes Tipo 2. Esto sucede debido a una reducci&oacute;n significativa de la respuesta gluc&eacute;mica temprana y adem&aacute;s, aumenta la respuesta de GLP-1 a una comida mixta (con diferentes tipos de macronutrientes) en personas con diabetes tipo 2.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>La diferencia entre hombres y mujeres en las dietas.<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las gu&iacute;as actuales en diabetes indican que las dietas con diferente composici&oacute;n de macronutrientes (bajo en carbohidratos comparado con bajo en grasas) son igualmente recomendables para la prevenci&oacute;n y el tratamiento de la diabetes tipo 2, siempre que se alcance una suficiente calidad de nutrientes. Las dietas bajas en grasas fueron el est&aacute;ndar de oro durante m&aacute;s de 50 a&ntilde;os y hoy en d&iacute;a, una dieta baja en carbohidratos de estilo mediterr&aacute;neo, baja en carne, rica en pescado y aceites vegetales, se considera superior, en la reducci&oacute;n de los riesgos cardiovasculares.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, los factores de riesgo podr&iacute;an afectar de forma diferente a mujeres y hombres de acuerdo al Dr. Stefan Kabisch; por lo tanto menciona la importancia de evaluar mediante la comparaci&oacute;n de dietas individualizadas dividido por sexo. En su estudio, el Dr. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Stefan Kabisch mencion&oacute; que, s<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&oacute;lo los beneficios a corto plazo de las dietas investigadas parec&iacute;an verse afectados por sexo para bajo en carbohidratos (mujeres) y bajo en grasas (hombres). Despu&eacute;s de un a&ntilde;o, ambas dietas lograron resultados comparables a pesar de un mayor cumplimiento de la dieta baja en carbohidratos.<\/span><\/p>\n<h3><b>Sobre la salud emocional y la alimentaci&oacute;n.<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque no encontramos muchos estudios relacionados con el efecto de la restricci&oacute;n de carbohidratos en la dieta m&aacute;s all&aacute; de la p&eacute;rdida de peso sobre la calidad de vida relacionada con la salud, la calidad de vida y la cognici&oacute;n sabemos que hay un afecto en la salud mental al momento de comenzar cualquier tipo de dieta o estilo de alimentaci&oacute;n.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La doctora Nicole Jacqueline Jensen realiz&oacute; un estudio al respecto de la restricci&oacute;n de carbohidratos la cual es ahora conocida como una estrategia de tratamiento viable en la diabetes tipo 2, pero su efecto sobre la calidad de vida relacionada con la salud y la funci&oacute;n cognitiva durante una p&eacute;rdida de peso sigue siendo en gran parte desconocida concluyendo que &ldquo;como resultado de la evaluaci&oacute;n del efecto de la p&eacute;rdida de peso inducida por una dieta alta en prote&iacute;nas y reducida en carbohidratos sobre la salud f&iacute;sica y mental y la cognici&oacute;n en pacientes con diabetes tipo 2 se encontr&oacute; que la p&eacute;rdida de peso mejora la salud f&iacute;sica independientemente de la composici&oacute;n de la dieta y que la restricci&oacute;n de carbohidratos puede beneficiar a&uacute;n m&aacute;s la salud mental, sin afectar negativamente la cognici&oacute;n general&rdquo;.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A&uacute;n quedan muchos aspectos que analizar sobre la importancia y el impacto que tiene la alimentaci&oacute;n en las personas con diabetes pero podemos corroborar que los estudios cada vez m&aacute;s est&aacute;n enfocados no solamente a la mejora de los niveles de glucosa y del metabolismo en t&eacute;rminos generales sino tambi&eacute;n en su adaptaci&oacute;n y el efecto que tienen en la salud mental.<\/span><\/p>\n<p>https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Eugenia-Araiza-1-660&times;660-1.jpg<\/p>\n<p>Eugenia es Nutri&oacute;loga y Educadora en Diabetes. Ella vive con diabetes Tipo 1 desde 1995. En 2019, comenz&oacute; Healthy Diabetes, un proyecto que incluye recursos educativos para apoyar y empoderar a las personas que viven con diabetes. Es autora del libro &ldquo;Soy diferente y me gusta&rdquo; que aborda el tema de la aceptaci&oacute;n cuando se vive con Diabetes y coautora del libro &ldquo;Hab&iacute;a una vez una diabetes&rdquo; que aborda el tema del burnout en la diabetes desde una perspectiva profesional con un toque personal y &uacute;nico. Eugenia es cofundadora de Diabetes and Co, una plataforma educativa en l&iacute;nea para los diferentes tipos de diabetes. Actualmente, Eugenia es Gerente de Proyectos en Beyond Type 1.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el congreso de EASD 2021 en el simposio de dieta y nutrici&oacute;n pudimos asistir a diferentes sesiones que ten&iacute;an algo en com&uacute;n: la composici&oacute;n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo &eacute;nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes. Uno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":31713,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-31711","resources","type-resources","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","diabetes-types-tipo-2"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Beyond Type 1\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/beyondtype1\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1199\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"429\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@BeyondType1\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/\",\"url\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/\",\"name\":\"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-09-30T14:33:00+00:00\",\"description\":\"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg\",\"width\":1199,\"height\":429},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/\",\"name\":\"Beyond Type 1\",\"description\":\"Beyond Type 1 is the largest diabetes org online, funding advocacy, education and cure research.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#organization\",\"name\":\"Beyond Type 1\",\"url\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/header-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/header-logo.svg\",\"width\":56,\"height\":56,\"caption\":\"Beyond Type 1\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/beyondtype1\",\"https:\/\/x.com\/BeyondType1\",\"http:\/\/instagram.com\/BeyondType1\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/BeyondType1\",\"https:\/\/www.tiktok.com\/@beyondtype1\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/beyond-type1\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1","description":"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1","og_description":"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.","og_url":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/","og_site_name":"Beyond Type 1","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/beyondtype1","og_image":[{"width":1199,"height":429,"url":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@BeyondType1","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/","url":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/","name":"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes. | Beyond Type 1","isPartOf":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg","datePublished":"2021-09-30T14:33:00+00:00","description":"Pudimos asistir a diferentes sesiones que ten\u00edan algo en com\u00fan: la composici\u00f3n de la dieta como parte del manejo de la diabetes y haciendo \u00e9nfasis en el efecto que esto tiene en la calidad de vida de quien vive con diabetes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#primaryimage","url":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg","contentUrl":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BT1-ES-LA-COMPOSICION-DE-LA-DIETA-HEADER.jpeg","width":1199,"height":429},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/composicion-de-la-dieta-y-diabetes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Composici\u00f3n de la Dieta y su Efecto en el Manejo de la Diabetes."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#website","url":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/","name":"Beyond Type 1","description":"Beyond Type 1 is the largest diabetes org online, funding advocacy, education and cure research.","publisher":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#organization","name":"Beyond Type 1","url":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/header-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/beyondtype1.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/header-logo.svg","width":56,"height":56,"caption":"Beyond Type 1"},"image":{"@id":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/beyondtype1","https:\/\/x.com\/BeyondType1","http:\/\/instagram.com\/BeyondType1\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/BeyondType1","https:\/\/www.tiktok.com\/@beyondtype1","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/beyond-type1\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resources\/31711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resources"}],"about":[{"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resources"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resources\/31711\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beyondtype1.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}