Zanahorias asadas con hierbas que se roban el espectáculo

La mejor guarnición. ¡No discutas con nosotros!

Estas zanahorias asadas con hierbas son una guarnición vibrante y sabrosa que complementa cualquier menú festivo o añade un toque de elegancia a las cenas entre semana durante todo el año. ¿Mencionamos esta receta baja en carbohidratos de zanahorias asadas con hierbas?

Ingredientes

• 12 zanahorias enteras
• ¼ taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de tomillo fresco, eneldo o perejil
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400 grados F.
2. Lavar bien las zanahorias. Pelar las zanahorias o dejarlas como están.
3. Para asegurar una cocción uniforme, cortar las zanahorias más grandes por la mitad.
4. Rociar las zanahorias con aceite de oliva y revolver para cubrirlas.
5. Espolvorear con tomillo fresco, eneldo o perejil y sal y pimienta al gusto.
6. Colocar las zanahorias en una sola capa en una bandeja para hornear y hornear durante 30 a 40 minutos.

Rinde 6 porciones

1 porción: 130 calorías, 9,6 g de grasa total, 1,1 g de proteína, 11,7 g de carbohidratos, 3,4 g de fibra, 5,5 g de azúcar, 0 mg de colesterol, 84 mg de sodio