Ensalada de frutas de otoño
Escrito por: Brooke Wheeler
1 minuto de lectura
junio 23, 2025
Esta receta sería un complemento perfecto para su banquete festivo o para cualquier época del año.
Este plato tiene todas tus frutas favoritas de otoño en una deliciosa ensalada. ¡Es tan sabrosa como bonita!
- 4 manzanas (2 rojas, 2 verdes), sin corazón y picadas
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 latas de 15 onzas de mandarinas (sin azúcar agregada), escurridas
- 3 kiwis pelados y cortados en trozos pequeños
- 1 taza de semillas de granada
- Colocar las manzanas cortadas en cubitos en un tazón grande y mezclar con jugo de limón.
- Añadir los ingredientes restantes y revolver todo junto.
Rinde 9 tazas
1/2 taza = 1 porción
Por porción: 143,1 calorías, 11,1 g de grasa total, 7,7 g de carbohidratos, 1,5 g de fibra, 5,3 g de azúcar, 4,7 g de proteína
Autor
Brooke Wheeler
Brooke vive en el corazón del Medio Oeste, donde, junto con su marido, crían a sus tres hijos (dos niños y una niña). A su hijo de 10 años le diagnosticaron diabetes tipo 1 cuando solo tenía 21 meses. Su diagnóstico y el deseo de dejar huella en la comunidad de diabetes la llevaron finalmente a crear su blog de recetas, Finger Prickin' Good (fingerprickingood.com), donde comparte recetas aptas para niños y personas con diabetes.
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