¿Afecta la cafeína a los niveles de glucosa en sangre? Lo que deben saber las personas con diabetes

¿Alguna vez has notado una diferencia en tu nivel de glucosa (azúcar) en sangre después de tomar una taza de café o té con cafeína? Según la Clínica Mayo, la cafeína puede provocar fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre. Controlar la cantidad de cafeína que consumes puede facilitar el manejo de la glucosa.

Otro estudio publicado por la ADA sugiere que las personas con diabetes tipo 1 o tipo 2 pueden reducir su riesgo de hipoglucemia. Durante la noche, consumir una pequeña o moderada cantidad de cafeína antes de acostarse puede ayudar. Algunas personas también afirman que los síntomas de hipoglucemia se vuelven más notorios al incorporar cafeína a su dieta.

Los efectos de la cafeína pueden variar de persona a persona según la sensibilidad de su organismo a este estimulante. Algunas personas notan efectos significativos de la cafeína en sus niveles de glucosa en sangre, mientras que otras experimentan poco o ningún impacto.

Analicemos algunas variables que podrían contribuir al cambio en los niveles de glucosa en sangre en relación con el consumo de cafeína.

¿Por qué la cafeína puede elevar el nivel de glucosa en sangre?

A menudo pensamos que es la cafeína en sí misma la que nos da energía cuando tomamos una taza de café, té o refresco, pero en realidad está relacionado con la respuesta hormonal que la cafeína desencadena en nuestro cuerpo.

La cafeína es un estimulante que te da energía de diversas maneras, explica Science Direct:

• La cafeína bloquea la unión de los receptores de adenosina a las células. Normalmente, estos receptores se unen a las células para ayudar a conciliar el sueño. Al bloquear esta unión, la cafeína aumenta la actividad celular.
• La cafeína también potencia los efectos de otros estimulantes naturales producidos por el cerebro: la serotonina, la dopamina y la acetilcolina. ¡Todo esto te da un impulso extra!
• La cafeína aumenta la liberación de adrenalina en el cuerpo. Por eso, la cafeína puede elevar el nivel de azúcar en la sangre.

También solemos pensar en la adrenalina como algo que simplemente nos da energía, pero al igual que la cafeína, ¡es más complicado que eso! En cambio, la adrenalina, en realidad, activa el hígado para que libere la glucosa almacenada , proporcionándote el combustible que necesitas para afrontar un partido de fútbol, ​​un paseo en montaña rusa o tu habitual lunes por la mañana.

Por qué la cafeína afecta a cada persona de manera diferente.

Para algunas personas, una taza de café por la mañana puede no provocar ningún aumento repentino de azúcar en la sangre, pero si consumes dos o tres tazas, puedes superar la tolerancia de tu cuerpo a la cafeína y experimentar un fuerte aumento de la glucosa en la sangre.

Otro factor a considerar es el momento en que consumes cafeína. Puede que tu cuerpo la tolere bien por la mañana, pero una sola taza de café por la tarde podría disparar tus niveles de azúcar en sangre. Toma nota para identificar cómo reacciona tu cuerpo a la cafeína según la hora del día.

Puede que no sea la cafeína la que esté elevando tu nivel de glucosa en sangre.

Algunos efectos secundarios comunes del consumo de cafeína pueden explicar a menudo las fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre.

• Falta de sueño . Se ha demostrado que la falta de sueño contribuye a la resistencia a la insulina en el cuerpo de las personas con diabetes tipo 1. El exceso de cafeína sin duda puede contribuir al insomnio, especialmente porque la tolerancia a la cafeína disminuye a medida que envejecemos.
• Acidez estomacal, malestar estomacal o deshidratación. Algunas personas toleran menos el café y otras bebidas con cafeína que otras, por lo que suelen experimentar acidez estomacal, malestar estomacal y deshidratación. Las respuestas hormonales del cuerpo a estos síntomas (y a la sensación general de malestar) pueden provocar un aumento de los niveles de glucosa en sangre.
• Fenómeno del alba. El fenómeno del alba es el término utilizado para describir un aumento anormal de los niveles de glucosa en sangre en muchas personas, entre las 2 y las 8 de la mañana aproximadamente. La mayoría de los investigadores creen que este efecto es el resultado de picos hormonales: la liberación nocturna de cortisol, glucagón y epinefrina por parte del cuerpo, que aumentan la resistencia a la insulina.

No te olvides de los edulcorantes y los ingredientes adicionales.

Por supuesto, si planea endulzar su bebida con cafeína con azúcar, crema o leche, ¡siempre verifique la cantidad de carbohidratos y ajuste la dosis de insulina o las inyecciones según corresponda!

Si bien los edulcorantes artificiales no provocan un aumento del azúcar en la sangre, a menudo contienen otros ingredientes que pueden causar hiperglucemia .

Conclusiones sobre la cafeína y la glucosa en sangre

Entonces, ¿cuál es la conclusión de todo esto? El cuerpo de cada persona reacciona de manera diferente a los alimentos y bebidas, independientemente de si padece diabetes o no.

Es importante tener en cuenta que los estudios realizados hasta ahora sobre la cafeína y los niveles de glucosa en sangre siguen siendo inconsistentes. Para saber con exactitud qué efecto puede tener en cada persona, se requiere experimentación, y este efecto puede depender de muchos factores, como la hora del día, la cantidad de carbohidratos consumidos, la actividad física, los niveles hormonales y la cantidad de cafeína ingerida.